Рецепт ванильных и шоколадных капкейков.

Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом ванильных и шоколадных капкейков :)

Получаются мягкие и очень вкусные!

Итак, нам нужно:

200г просеянной муки
200г сахара
1/2 стакана молока
2 яйца
110г масла, вместо него можно маргарин.
2 ч.л. разрыхлителя
2 с.л. несладкого какао-порошка

Приступаем к готовке :)

1. Сначала нужно взбить сахар с маслом комнатной температуры.

2. По одному разбиваем яйца и взбиваем, также на этом этапе добавляется ванильный экстракт.

3. Далее перемешиваем муку с разрыхлителем, и постепенно добавляем к нашей готовой массе и взбиваем.

4. Добавляем молоко.

5. Добавляем к какао-порошку 2 ст.л. воды и доводим до состояния мягкой пасты (воды может понадобиться чуть больше). Далее делим нашу готовую массу на две части, и в одну добавляем пасту.

6. Взбиваем и начинаем расскладывать по формочкам :) Заполнять нужно 3/4 формы, иначе в духовке они начнут оттуда просто "выбегать" и получатся не красивыми! :))

7. Ну и последний этап: ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 20-25 минут. Достаем и проверяем готовность деревянной палочкой.

ГОТОВО! Вы прекрасны! :)

Теперь можно украсить чем угодно, на что только способна ваша фантазия!

У меня оставалось совсем чуть-чуть сырно-сливочного крема и я решила им украсить. Также, некоторые из капкейков я намазала джемом с клубникой и лесными ягодами, а сверху посыпала посыпкой.

Вот такая вкуснота-красота у меня вышла: