Как же я , сегодня, угодила мужу)))) очень вкусный бутерброд. Соус заранее не готовила. Сделала и тут же съели)
На 2 порции
250 г бочковой сельди
2 перепелиных яйца
1/3 красной луковицы
50 г картофеля черри
2 ломтика подового хлеба
50 мл сливок
щепотка куркумы
1 ст.л. растительного масла
Для свекольного соуса:
350 г печеной свеклы
150 г сметаны
30 г дижонской горчицы
50 мл растительного масла
соль, перец, сахар
Для подачи 1 редиска, веточки укропа.
- Соус можно приготовить накануне и хранить в холодильнике. На порцию вам понадобится не более 1 ст. ложки.
Свеклу заверните в фольгу, выложите на слой морской соли в противень и запекине в духовом шкафу при температуре 120 гр в течение 3 часов. - Свеклу остудите, очистите и отправьте в чашу блендера вместе со сметаной и горчицей. Прибавьте сахар, ,масло и взбейте до однородности без вкраплений.
- Сельдь нарежьте на небольшие кусочки, залейте сливками и оставьте вымачиваться на 3-4 часа. После чего достаньте и промокните бумажным полотенцем.
- Картофель отварите и слегка обжарьте на растительном масле.
- Отварите перепелиные яйца 2 минуты.
- Хлеб поджарьте на сухой сковороде- гриль.
- На ломтики хлеба выложите сельдь, картофель, половинки яиц, нашинкованный красный лук.
Украсьте редисом и веточками укропа, полейте маслом. (с) Гульчик кукинг
все мои рецепты можно посмотреть в моем ЖивомЖурнале - enigma_zar
какая аппетитная рожица!)
ахахах)) не долго она улыбалась))
Видимо начинать трапезу следует с "улыбки".
С яйца то бишь. А то оно уже вываливается с бутера.
это обман зрения!)))))))))все отлично елось-быстро-вкусно)))..ничего не выпало
но трапезу всегда хорошо начинать с улыбки)))))
Позитивный настрой он такой. Согласен!
ахахха)) вспомнилось 12 стульев)) ваше кредо..Всегда!
нет) но это не плохо смотреть на мир позитивно.
всегда!))
Ваш девиз? Всегда!