Мои пироги: Медовый пирог с голубикой (Рецепт, приготовление и фотографии @lyubovbar).

Продолжаю делиться рецептами очень вкусных пирогов. Сегодня я расскажу как приготовить медовый пирог с голубикой. Для приготовления этого пирога я совсем не использовала сахар.

Голубика - это бесценный источник витаминов и является ценным лекарственным растением. Эту ягоду сложно собирать не повредив, так как она очень чувствительна, поэтому с ней нужно обращаться очень аккуратно, чтобы не помять. Ягоды голубики очень полезны. Сок голубики намного полезней для организма, чем гранатовый и другие.

Отделить белки от желтков. Далее желтки нужно смешать с медом и добавить сливочное масло и все хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Белки взбить со щепоткой соли и добавить в тесто и все аккуратно перемешать. В готовое тесто добавить ягоды голубики. Тесто выложить в форму для запекания (перед этим форму смазать растительным маслом). Выпекать пирог при температуре 180 градусов 40 минут. Для украшения пирог посыпать сахарной пудрой.