🎄"Медовый торт с черносливом"🎄(Автор @milaoz).

🎄Привет Голос!!!🎄

Вот и наступил 2017 год!!! Всех поздравляю с Новым годом!!!🎄🎄🎄

На новый год я решила испечь для своей семьи и друзей медовый торт с черносливом.

В результат получился потрясающе вкусный торт!!!

К сожалению не было много времени сделать больше фотографий...

Из указанного количества продуктов получается довольно большой торт, поэтому если будете печь не для гостей, а для своей семьи, то смело уменьшайте количество продуктов вдвое и делайте в форме меньшего диаметра.

Мы уже третий день едим этот тортик, всем очень понравилось!:)))

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

Сливочное масло - 200 г

Яйца - 4 шт.

Мука - 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Мед - 4 ст. ложки

Сода - 2 ч. ложки

Крем:

Сметана - 500 мл

Сахар - 0,5 стакана

Грецкие орехи - 100 г

Чернослив - 100-200 г

Глазурь:

Темный шоколад - 100 г

Сливки - 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На небольшом огне растопить мед с содой, постоянно помешивая, пока смесь не станет ярко-золотистого цвета. Затем снять с огня и сразу добавить рубленое сливочное масло комнатной температуры и сахар, мешать до растворения. Добавить яйца, все тщательно перемешать. Затем положить муку, тесто должно быть как очень густая сметана. Разделить тесто на две части и выпекать в форме при 170 градусах 30-40 минут.

Если видите, что корж подрумянился, но внутри еще не пропекся, как это часто бывает у медовых коржей, то закройте верх фольгой и пеките до готовности (готовность проверить зубочисткой).

Пока печется торт, приготовить крем: смешать сметану и сахар, поставить в холодильник. Мелко нарезать чернослив.

Корж достать из духовки, разрезать, пока горячий на две части. Точно так же поступить со вторым коржом. В итоге у нас получилось четыре коржа.

Начинаем сборку торта: первый корж смазать кремом, положить на него кусочки чернослива, закрыть вторым коржом, повторить слои. Верхний, четвертый корж только смазать кремом, чернослив на него ложить уже не нужно. Бока торта также обмазать кремом. Затем нарезать мелко грецкие орехи и обсыпать бока торта. Оставить торт для пропитки на несколько часов.

Далее растопить 100 г шоколада с 2-3 столовыми ложками сливок на водяной бане и аккуратно залить верх торта. Дать застыть и украсить по своему желанию.

Вкус у этого торта просто великолепный, всем моим родственникам и друзьям очень понравился!!!

Торт прост в приготовлении, не надо раскатывать коржи и возиться с обрезками, пропитываются коржи прекрасно, хлопот не доставит, и приготовить можно за сутки до намеченного праздника.

Попробуйте обязательно приготовить Медовый торт с черносливом!!!

🎄ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🎄

Если вам нравится как я веду блог и мои статьи, то подписывайтесь на меня и пишите комментарии:).

С уважением @milaoz.