Рецепт: "Брауни с творожным сыром и кусочками шоколада"(Фотографии от @milaoz).

ВСЕМ ПРИВЕТ!

Сегодня я хочу показать вам рецепт приготовления брауни. Брауни очень вкусный и популярный шоколадный десерт. В брауни можно добавлять любые свежие и сушеные ягоды, различные виды орехов, а также много шоколада, все зависит от ваших предпочтений.

Сегодня я решила добавить в брауни творожный сыр, это придаст ему мягкий и нежный вкус.

Я надеюсь, вам понравится такой рецепт брауни.

РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Темный шоколад - 300 г

Масло сливочное - 150 г

Сахар - 150 г

Мука - 75 г

Яйца - 5 шт

Творожный сыр - 1 баночка

Какао - 2 ст. ложки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Темный шоколад разломать на куски, переложить в сотейник со сливочным маслом. Разогреть на медленном огне, пока ингредиенты не растают. Масса должна получится гладкой и блестящей, но главное, чтобы не дать ей закипеть. Еще в горячую шоколадную смесь залить 100 г сахара, размешать до полного растворения. Затем добавьте 3 яйца, муку, какао и снова перемешать. В отдельной миске смешать творожный сыр, оставшиеся 50 г сахара и 2 яйца. В форму для выпечки выложить половину шоколадной смеси, затем творожную смесь, а затем снова шоколадную. Сверху, вы можете добавить целые кусочки шоколада. Выпекать примерно 30 минут при температуре 180°С. Важно успеть достать брауни из духовки, когда центр будет еще немного жидким, чтобы брауни не потеряли свою текстуру.