Легко, вкусно и красиво: фрикадельки из индейки в томатном соусе (рецепт и фотосессия)

Привет еще раз, дамы и господа!

Хотите приготовить что-то легко, быстро, вкусно и красиво? Попробуйте этот рецепт!

Ингредиенты

• 1,5кг филе индейки;
• 150г риса;
• 500г томатного соуса;
• сушеный базилик;
• сахар, соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Филе индейки помыть и порезать кусочками.
2. Отварить рис (аль денте).
3. Пропустить через мясорубку мясо, посолить, поперчить и перемешать.
4. Добавить в фарш рис и как следует перемешать.
5. Мокрыми руками формируем фрикадельки.
6. Тем временем в сковороду влить томатную пасту, добавить 1-1,5 стакана воды и довести до кипения.
7. Добавить сушеный базилик. Соус приправить сахаром, солью и перцем по вкусу., прокипятить 2 минуты.
8. Фрикадельки обмакнуть в муке и положить на хорошо разогретую сковороду.
9. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
10. Выложить в кастрюлю (утятницу, гусятницу и т.п.) с толстым дном.
11. Залить томатным соусом полностью, накрыть крышкой и тушить в духовке при температуре 170 градусов 20 минут.

А вы любите фрикадельки?

Этот рецепт на стимите на английском языке:
https://steemit.com/food/@richman/easy-tasty-and-beautiful-turkey-meatballs-cooked-in-tomato-sauce-recipe-and-photoshoot

Подписывайтесь и не забывайте проголосовать ;-)