Салат "Пятачок"

Делюсь рецептом очень интересного и пикантного салата.
(Даю позорной чите последний шанс исправиться).
Сделав его один раз понял, что буду делать ещё и ещё.
Неожиданное сочетание нежной печени и брутальной сладко-острой корейской морковки привело к восхитительному результату.
Непременно попробуйте!

Ингредиенты:
Печёнка куриная- 300-400 гр
Картошка- 5-7 штук
Лук репчатый-1 шт.
Корейская морковка-200 гр
Кукуруза консервированная-1 банка
Майонез-200 мл,по вкусу
Кинза-по вкусу
Морковка для украшения
Соль, специи-по вкусу

• Обжариваем в сковородке лук и печёнку до готовности. Поперчить, слегка посолить. Можно добавить немного зиры. Даём печёнке охладиться.

• Чистим, нарезаем на кусочки и отвариваем картошку. Сливаем воду. Прямо в этой же кастрюле готовим салат. Даём картошке остыть.
  
• Нарезаем печень на произвольные кусочки.
  
• Перемешиваем в кастрюле порезанные картошку и печень.
  
• Добавляем покупную корейскую морковку, порезанную кинзу, консервированную кукурузу и майонез.
  Вот тут будьте внимательны!
  Морковка может быть островата.
  Действуйте по ситуации. Можно положить её поменьше, а можно сгладить остроту майонезом и сметаной.
  Перемешиваем всё. Даём охладиться.
  Ставим в холодильник минимум на час, чтобы салат настоялся.
  
• Это же салат "Пятачок", а не абы что. Потому украшаем салат долькой из морковки с 2-я кукурузными зёрнышками сверху.
  Вот теперь салат готов к употреблению.
  Очень интересный нежный и одновременно пикантный вкус.
  Настоятельно рекомендую!
  П.С. Можно картошку не класть. Это я для общей массы добавил, чтоб сытнее было.

Свинни доволен интересным салатиком

Эта заметка и много другое честно украдено с моего блога.

Я в Твиттере. Я в Фейсбуке. Я в ВК. Я в Инстаграмме. Я в ЖЖ. Я в ОК .