Суккот — один из основных иудейских праздников и один из трёх паломнических праздников. Также его называют «Праздником кущей» или «Праздником собирания плодов».
Начинается 15-го числа месяца тишрей (осенью) и продолжается на протяжении семи дней. В это время по традиции совершают трапезы (а в хорошую погоду и ночуют) вне дома, в сукке, в память о блуждании евреев по Синайской пустыне.
Кульминация праздника — восьмой день, который называется «Шмини Ацерет». Он является самостоятельным праздником, дополняющим Суккот.
Первоначально Суккот был праздником урожая, посвящённым осеннему сбору урожая. В настоящее время он отмечается праздничными трапезами в сукке, временной деревянной хижине, посвящённой Исходу из Египта.