Селедку гораздо вкуснее кушать, приготовленную в домашних условиях!
Я частенько солю селедочку дома. Это, особый кайф просаливать ее самостоятельно, видя, как блестящая шкурка впитывает соль...
Итак, для того, чтобы самому засолить сельдь,
вам понадобится:-2 свежезамороженные селедки;
-соль (1 столовая ложка)
Лично я солю из замороженных селедок, так как жутко экономная)))
Кто-то любит селедку потрошенную, кто-то любит не потрошенную, я же, не разделываю ее, а просаливаю целиком. Так мне, кажется, вкуснее. И она получается соленая, а не сырая, как некоторые подумают.
Итак, тщательно обмазываем селедки солью, заворачиваем в полиэтиленовый пакетик и складываем на просолку в холодильник.
Там она лежит 3 дня, можно и дольше, тут, кстати, зависит от соли.
У меня вечно попадается мелкая, жутко соленая соль)
На 4 день, селедку доставайте, очищайте от потрохов, нарезайте, как вам нравится, порежьте на нее лучок, сдобрите черным перцем, маслицем у уксусом.
Получится, такая простая вкусняшка, которая отлично подойдет к горячей ароматной картошечке!
А позже, я напишу рецептик селедки по-голландски. У вас получится настоящая домашняя пресерва без химии!
@chika25 Знаешь ты что на ночь написать)
я ее просто сейчас ем) думаю, грех не написать) @paramoshka
@chika супер рецепт,у нас как раз селедка пошла,надо приготовить!
да, главное все просто @fyyf
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
gildar, andrvik, galina1, elviento, lenarius, kotik, vasilisapor2, alexux, chika25, andreyprosto, olga-olga, svinsent, gogo.tattoo, sharps, sanyyy44, osincevata, tunguska, alikssandra, xanrias, fyyf, vika-teplo, lenutsa, nims55, baltiyka, renouncer, anomalywolf, lushaya, hsi, nerengot
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Если Вы проголосуете за этот комментарий, то поможете сделать "Доброго Кита" сильнее!
прелестно) счас фотку погляжу @zivchakh
За что женщина? Я так захотел селедки, домашней. А кто же мне ее сделает, я уже устал готовить все сам себе.
нужно найти срочно, женщину, чтобы готовила вкусняшки)
Да где же такую найти, я же не герой в постели, внешне не красив, миллионов нету и вообще дурак((
значит, все что сказал-все наоборот) это я вам как психолог говорю) можно, кстати, здесь устроить смотрины) как в давай поженимся. я так выдала замуж некоторых своих подруг. все по заграницам) живут и счастливы
Фотка моя реальная стоит, девушку мне не найти, секс редкий и гордиться там нечем. Я работаю кассиром за 30к, я себя с трудом обеспечиваю. А дурак я точно, знаю.
@chika25, как всегда удивляешь вкуснятинкой.
@galina1 это самый простой рецептик)
а где про самогон? Этож закуска
сегодня буду делать хреновуху по рецепту @dreamer)
@chika25 слюни потекли... в час то ночи...
@andreyprosto на ночь сельдь нельзя, на ночь, только самогон)
в том то и дело))
вот оно чо)))
то то и оно))
@chika25, а мы не так солим чуток. Надо будет тоже написать как-нибудь.
расскажи, @kotik
@chika25, мы смешиваем две части соли, одну часть сахара и добавляем туда молотый перец. Рыбку потрошим, моем, смазываем смесью соли с сахаром и в кастрюльку кладем под гнет. Очень быстро готовится и вкус приятный. Ну а потом традиционно, режем, добавляем лучок и маслице.
а это я делаю наподобие пресерв) очень вкусно! @kotik
Выглядит очень аппетитно!)) Обожаю селёдку) Да...на ночь такое смотреть точно нельзя))
Картошечки что ли сварить ))
А я не ем селедку, даже не пробовала ни разу.. Вот не могу себя пересилить.. Даже салат "Селедка под шубой" кладу себе только шубку.. @chika25 Вот такой у меня "комплекс"..
селедкафобия))) @osincevata
@chika25 У меня вообще с рыбой натянутые отношения, я не могу ее чистить и потрошить. Всегда покупаю только филе. А селедка мне кажется сырой.. В общем, та еще маньячка..
Не люблю я селёдку, последний раз по ее лет 10 наверное назад
я бы своей своей угостила! я делаю ее по-голландски! нереально вкусно! у меня даже татары сало едят)))) так что, не все потеряно)
Татарам вообще трудно удержаться перед кусочком сала☺️
у меня подруга Зухра, она никогда не могла отказаться от копченого сала!)
Эммм, копчёное сало, опять слюнки текут)
Маша!!! Ты хочешь моей погибели??!! Селедку, да ещё и слабосоленую, да ещё и с луком - и все на ночь глядя??!! Я ж слюной захлебнусь прямо за монитором!!:))))
Спасибо за рецептик, @chika25:))
Прям чувствую, что скоро плавать буду в своих текущих слюнках, читая ваши посты😁
@chika25, а я еще солю в тузлуке, вкус разный получается.
@tunguska, да и сало в тузлуке мягче будет
В домашних условиях всё вкуснее. Ни какой ресторан так и не смог мне заменить мою кухню :-)
@nerengot согласна!