Только не падайте в обморок, увидев название.
Ох, уж задача - приготовить завтрак из кабачков. Для утренней еды у меня кабачки ассоциируются только с оладьями, пиццей, яичницей и пирогом. Выбор небольшой, подумала я ранним утром, и решила спечь всё-таки шоколадный пирог. Да, я не ошиблась - из кабачков тоже можно готовить десерты.
В готовом виде тот, кто не знает состав, ни за что не догадается, что в тесте есть кабачки.
Ингредиенты:
- 1 небольшой кабачок, но не совсем маленький
- 2 стакана муки, смешанной с 2ч.л. разрыхлителя
- 150гр. сливочного масла
- 100гр. тёмного шоколада
- 2 яйца + 2 шт. в начинку
- 1/2ст. сахара (можно до 1ст.) + 3ст.л. в начинку
- соль на кончике ножа
- творог 400гр. для начинки
- 1ст.л. манной крупы для начинки
Всё смешивается, сначала более жидкие ингридиенты: яйца с сахаром и солью + размягченное масло + натёртые шоколад и кабачок (сок отжать, он не нужен)+мука с разрыхлителем. Шоколад измельчается частично на терке, частично мелкими кусочками. Для тех кто любит тёмное тесто можно добавить ещё 1-2ст.л. какао.
Получается такое страшное на вид тесто. Впечатлительным лучше не смотреть.
В форму тесто выкладывается слоями попеременно с начинкой из творога. Сначала тесто, потом начинка. Последний слой тесто. Стараться, чтобы начинка не соприкасалась с боками формы, то есть покрывать ею слой теста не до краев. Для начинки творог смешивается с манкой, яйцами и сахаром.
Дно и бока формы хорошо смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями, в этот раз я их заменила на манную крупу.
В готовом виде так выглядят края пирога.
Проглядывающие тёмные вкрапления в пироге это шоколад. Он растворился не полностью, так как частично был измельчен кусочками.
В готовом виде получается сочный, вкусный пирог, я бы сказала, что нежный. Гурманам в еде лучше не говорить, что в тесто добавлены кабачки, мало ли что, многие кабачки не любят. На вкус в пироге они совершенно не чувствуются. Еще никто не догадался из тех, кого я угощала таким пирогом, что в нем присутствует кабачок.
Пост подготовлен в рамках эстафеты от @omiletta. Тема: кабачки.
Я как-то пробовала сладкий морковный тортик, но из кабачка никогда! Спасибо за идею👍
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@galina1, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
@galina1 Необычный рецепт. Кабвчки люблю. Беру рецепт для себя, попробую приготовить.
@galina1 delicious..thank you for sharing with us..have a nice Sunday ..100 % up ..
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
natalia, tinochka, olga-olga, vict0r, kssenia, svinsent, aivanouski, oksana0407, fyyf, i-findirector, baltiyka, seagull15, soroka, duremarr, tati, polojayigor, amidabudda, katherina, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@galina1,неожиданное решение)))
@la-strega, я люблю неожиданности.
@galina1 Действительно, неожиданное решение, но очень вкусное.
@julia777, вся жизнь из неожиданностей.
@katherina, Вы дали подсказку хорошую, а что если попросить @omiletta на следующую субботу определить тему субботний завтрак из моркови.
@galina1 Девчёнки хотят устроить морскую тему на следующую субботу. А с морковкой да, можно тоже субботник устроить через неделю.
@katherina А про морскую тему можно поподробнее?
Предлагают разные блюда в морской тематике. (рыба, водоросли, морская соль, ракушки, и.д.) Всё что связано с морем.Можно оформить завтрак в морском стиле. В целом идея была @alena4e
Представляю на завтрак ракушки, муж испугается.
Ахаха😂😁😂 а русалку в супе?
@galina1 У ракушки можно взять только форму ))
и наполнить ее новым "содержанием" ))
да, каюсь...идея была моя.
@alena4e Ладно, так и запишем!
если что, все шишки в вашу сторону отправлять будем ))
@omiletta только если шишки будут морскими )))
@katherina, я же не знала, морскую, так морскую.
@galina1 Для моркови пока рано, не наросла еще. Давайте действовать в соответствии с сезоном. Думается, в сентябре такой "субботник" в самый раз будет. Как вы считаете?
@omiletta, у нас уже выросла. Но вообще это я просто так написала, когда увидела коммент о морковном пироге.
@galina1 нет-нет, идея очень продуктивная, но только мы подождем, когда морковка войдет в силу и наберет побольше вкуса! ))
@galina1 Точно не подумаешь, что в составе есть кабачок,. Красота какая!
@rajskijsad красота не очень, а на вкус нормально.
@galina1, молодец! А говорила, что ничего "необычного" не готовишь.. :)))
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club, спасибо за поддержку!
Это же совсем просто.
@galina1 А чего их не любить то?) Это же просто ароматизированная вода в такой своеобразной форме)
@svinsent, есть кто и не любит, не все понимают вкус кабачка, а овощ для сладкого пирога тем более.
@galina1 увы,народ в массе своей кроме котлеток и макарон ничего не понимает...
@galina1 Кто бы мог подумать, что там есть кабачки. Выглядит очень аппетитно!
@valentinka, да, когда не знаешь и на вкус не догадаешься.
@galina1 обязательно попробую!
@elena-luck, поробуйте, необычно, но вкусно.
@galina1 ну надо же)! а по виду и не скажешь, что есть кабачок!!!! очень интересно, как он на вкус ))
@olechkarud, на вкус кабачок не чувствуется совсем.
@galina1 Отличный способ применения кабачка!
Нейтральный вкус и нежная текстура позволяют совмещать его, практически, с любыми продуктами ))
Спасбо за рецепт!
@omiletta, всё верно, кабачок сочнетается со многими продуктами.
@galina1 наверное это очень вкусно)
@takimova, Татьяна, вкусно, хотя верится с трудом.
@galina1 удивила))))
А то ж.
@galina1 необычно так, нужно будет попробовать!
@roman-yrolog, Света, попробуйте. Можно приготовить половинную порцию, пирог большим получается.
никогда не слышала о сладких пирогах из кабачков )
Я когда-то тоже, а потом попробовала и с тех пор периодически пеку.