Сегодня суббота и я попытаюсь принять участие в Эстафете "Субботний завтрак" от @omiletta
По условиям кулинарной игры блюдо должно быть на букву "Г", значит грибы! Очень кстати наконец то в нашей местности пошли грибы, правда пока только маслята.
Начну с того что из леса привезли мы их очень чумузыми
и пришлось долго корпеть над их очисткой, получились они теперь чистенькие.
Осталось их порезать и бросить на сковородку,
когда вся жидкость выпарилась я добавила масло и слегка обжарила свои маслята. Ах да! Посолила.
Отдельно обжарила лук с морковкой, перцем и помидоркой правда скорее не обжарила,
а потушила, я пока только учусь блюда готовить с минимальным количеством масла, мужу рекомендовано врачами в сутки 1 ст. ложку масла. Пока нахожусь в растерянности. Кстати, у @vp-kulinar-club нет спец. рубрики о диетическом питании? Возможно я пропустила что то.
Отвлеклась...
4 яйца взбила с половиной пачки не жирной сметаны(теперь все обезжиренное)
И в эту массу выложила грибы и лук с морковкой, все перемешала.
Для того что б завтрак получился немного посытнее на дно сковородки положила небольшой слой фарша,
а сверху выложила грибы в сметанно-луково-яичной заливке
и отправила в духовку на 35 минут.
Раньше я б сверху еще и сыром это все удобрила... но (теперь он с нашего стола тоже должен исчезнуть) оказалось и без него румяненько, хотя возможно вкус немного другим будет.
@mamamasha Обожаю грибочки в любом виде, спасибо за рецепт, попробую обязательно.
@katherina, попробуйте обязательно, получилось очень съедобно.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
lilia, narin, max-max, galina1, dany2323, zlata777, olga-olga, svinsent, alikssandra, hellen-g, duremarr, polojayigor, zhenek, abloud, katherina, mamamasha, vitalist, mixtrum
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@mamamasha м-м-м, какая вкуснотища (наверное)
И какие смачные фото!
Скрипт проголосит за этот пост ночью,
Ваш,
С.
@roman1973 благодарю вас! Было вкусно, вы правильно предположили.
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa, благодарю за поддержку!
@mamamasha Очень красиво и представляю, как вкусно))
@golosgalka да-да запеканка получилась вкусной, спасибо что заглянули.
@mamamasha, представляю как пришлось долго чистить грибочки. Но зато какая вкунятина. Я люблю грибы в любом виде. От такой запеканочки невозможно отказаться.
Приятного аппетита.
@nadiyamikhno, да уж немного пришлось повозиться, но я люблю такую возню, больше конечно обожаю сам процес сбора грибов, жаль вот в эти выходные не получается поехать...
@mamamasha Какая красота! А маслята мои любимые грибочки, возни много, но у них свой непревзойденный аромат и вкус.
@rajskijsad спасибо! Маслятки да, они такие!
@mamamasha Маслятки чудесные!
Запеканка получилась с ними прекрасная. Можно сказать, мясная пирог с грибной заливкой. Очень аппетитно!
Спасибо, что присоединились к эстафете!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club рада вашей поддержке! Спасибо!
@mamamasha Знаю, как долго возиться с маслятами, когда привезёшь их из леса). Но так красиво и вкусно выглядит запеканка! Спасибо за рецепт!
@lilia, да уж маслята хлопотные грибы, но мне нравятся они в любом виде и жареные и маринованные.
@mamamasha Какая чудесная запеканочка!! Вы- молодец, что стараетесть не переполнять блюда жирностью!
@vladenya, получилось как в русской поговорке - пока гром не грянет... Спасибо что заглянули.
@mamamasha, превосходно! От такого завтрака никто бы отказался. Вкуснятина!
@galina1 спасибо, я старалась как могла.
@mamamasha, попытка на пять с плюсом!
Добро пожаловать в эстафету!
Грибной улов впечатляет.. труда, конечно, грибочки немалого требуют, но ваша запеканка явно того стоит!
@omiletta благодарю за гостеприимство! У вас интересная эстафета.
@mamamasha ,аппетитно смотрится.Хорошо когда такие блюда выставляют до обеда,а не на ночь глядя,когда бежишь к холодильнику и жуешь все подряд что бы сбить слюнки ))
@unik09 это точто! Вечером дополнительный ужин приходится организовывать.