Субботний завтрак. Авокадистая яичница с итальянскими травами за пару минут

Я отправилась в небольшое путешествие с любимым, но пропустить эстафету субботний завтрак не смогла.
Самое просто, что я могла сделать - выложить завтрак "шведский стол в гостинице", в которой мы остановились.
Но я решила рассказать о моей экспериментальной яичнице на завтрак перед отъездом.
Нам понравлось, вдруг и вы созреете для экспериментов.

Не буду грузить вас словоблудием о пользе авокадо.
Потому что его либо любят, либо игнорят.
Конечно, это не еда на каждый день, но мы уже привыкли с определенной периодичностью включать в своё меню.

Когда нет совсем времени и желания готовить завтрак, но дома есть авокадо, яйца и микроволновка или духовка, то это то, что надо.

У меня в этот раз круглый авокадо (а вот не надо отправлять мужа в магазин).
По этой причине резать вдоль или поперёк не имело значения, и я порезала поперек, понимая, что у меня есть подходящие по размерам формочки, что обещало устойчивое нахождение яичницы в авокало безо всякого крена.

Разрезала пополам, вложила авокадо в форму,
разбила по 1 яйцу в каждую половинку,
сверху присолила из мельнички с морской солью и итальянскими травами,
проткнула желток вилочкой, чтобы он не лопнул в печи,
и отправила будущий завтрак в микроволновку.

Запекала по-отдельности, каждую половинку по 1 минуте на максимальной мощности, накрыв, на всякий случай, колпаком.
Всё обошлось без взрывом и стрелялок.
Прошло 2 минуты, мы с уловольствием съели яичницу в авокадо,
подавала для этого десертные ложки ;))

Не хватило остринки.
В следующий раз добавлю какой-нибудь сальсы из томатов с оливками.
А, может, вы мне что-то подскажете?