Всем привет!
Орден Заляпанного Фартука снова в деле в эту субботу.
Готовим блюдо на букву "К".
Итак, картофельная запеканка "Искушение Карлсона". Да не того Карлсона, который жил на крыше и лохматил печенье с вареньем.
Это был совсем другой Карлсон. Их в Швеции так же много как у нас Ивановых.
Я уже готовил запеканку "Искушение Свинни" с тыквой , теперь пришёл черёд других искушений. Картофельных.
Любите ли вы картошку?
Рецепт простой, но чрезвычайно сытный. Посудите сами: картошка, фарш, сливки, сыр. Очень основательное блюдо.
Поехали!
Ингредиенты:
● Картошка-8 шт
● Фарш говяжий -300 гр
● Лук репчатый -2 шт
● Сливки -200 мл
● Сыр полутвердый -100 гр
● Соль, перец, сливочное масло специи, мартини, горчица, зелень- по вкусу
1.Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук мелкими кусками.
Обжариваем лук до золотистости на сливочном масле с масалой. Добавляем хороший фарш. Я предпочитаю говяжий фарш, но это на любителя.
Обжариваем фарш до серости и вливаем граммов 50 мартини. Ну, некуда мне девать мартини.Можно заменить мартини на белое сухое вно.
Подождем пока мартини выпарится. Добавляем соль и перец по вкусу. Основная соль будет в фарше, еще сыр даст соль. Картошку я не солю.
2.Чистим картошку и нарезаем ее слайсами. Смазываем дно манерной глиняной сковородки маслом.
Выкладываем нижний слой картошки, затем слой фарша с луком. Если у вас большая сковородка, то можно в середке перемешать картошку и фарш.
3.Сверху выкладываем слой картошки и заливаем картофельную запеканку смесью сливок и горчицы. Отправляем сковородку в духовку.
Время запекания 50-60 минут.
Температура запекания 200 градусов. Это в том случае если вы любите позажаристее. Если нет-ставьте 180 градусов.
у меня получилась очень зажаристая запеканочка.
Натираем сыр на тёрке и минут за 10 до окончания запекания добавляем сыр на сковородку.
4.А теперь приступаем к радостной фотосессии.
Запеканка удалась на славу. Верхний слой хрустит, а внутри нежный сливочный фарш с картошечкой.
Очень простая, но деликатесная штукенция.
Непременно попробуйте!
Свинни и картофельная запеканка "Искушение Карлсона"
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
Славный пост! Сообщество @photoclub решило поддержать ваш пост. Спасибо, что публикуете качественный авторский контент. Подписывайтесь на нас, будем вместе развивать фотосообщество! Наш канал в Telegram: https://t.me/photoclubgolos
@svinsent , привет. Отличный пост!
Ваша фотография была отобрана в еженедельную фотоленту сообщества @vp-photo.pro.
📷📷📷 ФОТОЛЕНТА (CCXLVII) - Фуд-фото
Мы поощряем талантливых фотографов и хотим чтобы хороших фотографий становилось больше. Этот пост получает голоса от наших аккаунтов. Так же, мы будем рады опубликовать в рамках сообщества ваши фоторепортажи, рассказы о фотосъемках или советы по фотографии.
Пообщаться на тему фотографии и задать вопросы вы можете в нашем чате - https://t.me/vox_photography
Хрювет!
Финальной точкой в игре, видимо, будет Искушение Янссена?! :))
Надеемся, сковородочка столько "искушений" выдержит.. не растолстеет :))
Кулинар-клуб поддержал ваш пост!
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sharker, littleboo, t3ran13, boddhisattva, xroni, neo, narin, niiu, galina1, dimarss, vasyl73, forbon21, amikphoto, blog-food, olga-olga, vict0r, semasping, cergey-p, gans91, svinsent, maxiandr, newodin, oksana0407, roman-nikitin, vika-teplo, candy777, vpervye1, baltiyka, kis-dikiy, voronchihin, anatolich, graff0x, soroka, alekseiserov, duremarr, polojayigor, mp42b, liseykina, irimeiff, katherina, ezavarov, evgeniybb, photoclub, photofreediver, mjataura, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@svinsent, не надо мартини заменять, я его люблю, особенно розовое. Грибочков-мухоморчиков добавьте и будет вообще класс! Нюхай, ешь, балдей!
Люблю субботу, столько еды вокруг.
@nadiyamikhno меняем грибы на мартини?)
@svinsent, не трогайте мартини. А грибы добавьте, для смешинки.
@nadiyamikhno грибы для смешинки. А это законно?
@svinsent, мы же никому не скажем. Я на вас подпишусь, а вы никому не рассказывайте...
@nadiyamikhno никому не скажу, аха
Ну искушение!!Эт точно!! Но мартини??Ни за что!!Только отдельно!Вприкуску!! В процессе приготовления!
@vladenya у меня эта гадость лет 5 в шкафу стояла. Нашел ей применение))
@svinsent Такая выдержка!!Заслуживает похвал! А я, женщина слабая...
Карлсон впечатлится.
@galina1 Карлсон поел и спит))
Блюдо с изыском! Бодрячком!)))Здоровский рецепт!
@katherina да где ж тут изыски? Рабоче-крестьянское блюдо
Такой сытный завтрак плавно переходящий в обед. Как раз для мужчины в полном расцвете сил, в меру упитанным и хорошо воспитанным))
@rajskijsad с пропеллером чтоб!
Сковородка вызывает не меньшее восхищение. Запеканочка - объеденье. Погурманить - самое то.
@julia777 все на сковородку мою зубы точите?
@svinsent, есть такое дело).
@julia777 ,если она пропадет,я знаю на кого думать😂
Мы такою запеканочку тоже готовим. Очень вкусно
@roman-yrolog и это правильно!
Ай, Свинни, ну сама находчивость прямо!
И правда, имя ведь на любую букву можно найти - и всем искушения достанется!
А запеканочка, душевная )))
@omiletta Ждем Искушение Лепрекона)))
@svinsent неужели тыкву ему пожертвуете?
Нет! только не это )))
Картошка без свининки - деньги на ветер!
@forbon21 Картошка без кошатинки-деньги на ветер)!