Всем привет!
Суббота вступила в свои права, а мы готовим новое блюдо на букву "ф".
Сегодня я не порадую вас форшмаком,фалафелем или фуагрой.
Мы пройдёмся по макарошкам!
Мне нравится как выглядят фарфалле.
Вроде бы и обычные макароны, пардон,паста, но форма интересная и необычная. Поэтому любое блюдо с фарфалле всегда привлекает внимание и взрослых, и детей. Сегодня мы приготовим нежный сливочный соус с горбушей.
Здесь нет никакого обмана. Горбуша относится к лососям.
Но горбуша считается одним из самых недорогих лососей.
Но если у вас есть семга, муксун, кижуч, то это еще лучше!
Поехали!
Будет вкусно!
Ингредиенты:
● Фарфалле -1 упаковка
● Лосось или горбуша -1 банка
● Творог -1 пачка (150 гр)
● Лук репчатый -1 шт
● Сливки 10% – 200 гр
● Зелень, соль, сливочное масло,перец- по вкусу
1.С фарфалле все легко и просто. Отвариваем их до готовности согласно инструкции на пачке. Сливаем воду через дуршлаг и добавляем в фарфалле немного масла, чтобы сильно не слипались. Открываем банку с горбушей и сливаем из банки сок. В этом рецепте понадобится лишь сама рыба.
2.Очищаем лук от шелухи. Нарезаем лук небольшими кусками. Обжариваем лук до золотистости на сливочном масле. Добавляем на сковородку сливки.
3.Выкладываем в сковородку творог. Это может быть сухой рассыпчатый творог, творог гранулами ил нежный сметанообразный творог. Абсолютно неважно какой творог ва попался. Аккуратно перемешиваем творог и тушим сливки с творогом на малом огне.
4.Добавляем рыбу в сковородку. Аккуратно ее разламываем.
5.Мелко нарезаем зелень.В данном случае я предпочёл укроп. Накрываем сковородку крышкой и тушим минут 5-7. Общее время приготовления соуса примерно 20 минут. Соль,перец и зелень используем по своему усмотрению.
6.Теперь остаётся лишь объединить фарфалле и сливочный соус с лососем (горбушей) на тарелке.
Очень нежно и неописуемо вкусно!
А вы любите фарфалле? Это же так красиво и вкусно.
Свинни приготовил фарфалле в сливочном соусе
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
Ёщё бы! фарфалле отличные макарошки! Завтрак как всегда на высоте @svinsent
@katherina шпашиба!
в субботу ходила налево, столько вкусного пропустила! Люблю пасту с разными наполнителями, попробую и твой соус
Все прогуляла. а-та-та!))
@svinsent, ой, больно! Зачем а-та-та, я исправлюсь)
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой ""!стоп""
@svinsent, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, hellen-g, vpervye1, ruta, baltiyka, olga-olga, narin, cergey-p, svinsent, galinakim, mister-omortson, alikssandra, soroka, veta-less, vict0r, mp42b, vitalist, duremarr, blog-food, katherina, oksana0407, vika-teplo, niiu, polojayigor, wictor19882017, evgeniybb, anandasurya, ezavarov, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Так как Вы голосуете за мои посты, я проголосовал на 80% сильнее!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Бабочки, рыбки.. легкомысленный у нас Свинни поросенок :))
Но вкусно покушать умеешь!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club а кто не умеет?)) Только @soroka))
Свинни, я только сейчас заметила, что ты простыню погладил?!)))))
Это не простыня,это ткань.Просто она не мятая😂
@svinsent, габардин?
@nataliparamonova габардинсс,габардинсс
Вот это здорово! У меня баночка горбуши завалялась) Правда, не думала ее к макарошкам готовить, теперь вот так и сделаю))
@nataliparamonova почему бы и нет?
А мы ее просто бантиками называем. Спасибо за рецепт соуса
@roman-yrolog бантики и есть))
@svinsent а если обратиться к первоисточнику? farfalle в переводе с итальянского - "бабочки"! Так что бабочки у вас тут сегодня в лососевом соусе))
Фабочки.У нас буква Ф сегодня😂
@svinsent Кто возражает против твоей транскрипции?) Можно и уточнить-фабочки в фососевом фоусе))
Я же не такой баловник и затейник.У меня все строго!😂
@svinsent это мы знаем...самые большие глупости на свете- с умным лицом(не про тебя))
Это навет и поклеп!
Конечно, вкусно, ещё бы) Вот про творог в соус никогда не слышала. Зернистость его присутствует в готовом соусе? Я хотела сегодня приготовить фетучини, и поленилась, бухнула творожок)
Зернистость зависит от творога. Но обычно сглаживается она в общей массе
@svinsent, ой, коммент задвоился, пришлось изменить второй. Технический сбой))
@julia777 ничего страшного это же Голос)))
@svinsent, надо попробовать, да и творожок можно взять гладкий.
@julia777 можно любой)
Какая изысканность!! Фарфалле....фкууусно!))
@vladenya нет бы написали - бабочки))
@svinsent Ну...нет...тогда б не было изысканности...бабочки...А тут так чарующе - фарфалле...и ты на пляже в Италии))))
@vladenya вот именно!
Какое красивое название фарфалле, а о нём впервые слышу. Вот дожила.
@romashka бывает)
И я люблю фарфалле) Совершенно точно, что форма этих бантиков-бабочек нравится всем). А что вкусно, то вкусно!) Мы сегодня с итальянским уклоном))
Аха)) Но хоть кто-нибудь сбацает нам фалафель сегодня?)) Вся надежда на тетю Олю
@svinsent 😂 обломчик вышел у Босса форель!)))
@katherina она нас подставила!
@svinsent Были мысли у меня первоначально!)) И нут есть) но фокачча перевесила)
@iolka66 фокачча проще)