Субботний завтрак. Салат с фасолью от Свинни

Всем привет!
Сегодня мы приготовим простой салат с ветчиной и фасолью. Я взял карбонад и белую фасоль (чисто для визуальной составляющей, но можно взять и красную), но это не так важно, хоть копченую колбасу сюда положите, салат все равно будет вкусным.
А яйцо пашот увенчает салат сверху. Все умеют варить яйца пашот? Это так легко и просто!
Не нужно никаких полиэтиленов и прочих лишних приспособлений, ваши руки способны на многое!

Рецепт простейший. Даже @soroka справится!
Поехали!

Ингредиенты:
● Фасоль консервированная белая -1 банка
● Карбонад или ветчина -150 гр
● Салат листовой-2-3 листа
● Яйцо -2 шт
● Майонез -50 -100 гр
● Укроп- пучок
● Чеснок -1-2 зубчика
● Огурец -1\2 шт
● Соль, перец -по вкусу

1.Открываем банку консервированной фасоли и сливаем жидкость. У меня была фасоль в горчичном соусе, потому часть жидкости я приберег для соуса. Карбонад или ветчину нарезаем кубиками, по возможности, конечно. Основная часть салата готова. Салат с ветчиной и фасолью готовится очень быстро.
Осталось лишь порвать листовой салат руками и приготовить майонезный соус. И, конечно же, сварить яйца пашот.

2.Чистим пару зубчиков чеснока и нарезаем чеснок мелкими кусочками. Я предпочитаю резать чеснок, а не давить.
Берем небольшой огурец и нарезаем его мелкими кусочками, как можно мельче. Смешиваем в миске хороший вкусный майонез, чеснок, огурец и порубленный укроп. Добавляем соль и перец по вкусу. Кстати, я добавил в этот соус жидкость из фасоли. Фасоль была в какой-то горчичной заливке, потому вся эта радость неплохо смотрелась в соусе. Можно развести майонез сметаной в пропорции 1 к 1, так соус будет менее жирным.

Итак, все ингредиенты в сборе. Выкладываем на тарелку рваные листья салата.
На них водружаем белую фасоль и кусочки ветчины\карбонада. Осталось лишь взгромоздить сверху яйцо пашот и немного разрезать его ножом.
Желток будет красиво вытекать на тарелку. Прекрасно!

Приготовим?

Свинни и салат с ветчиной и фасолью

 Условия Эстафеты.

Я в соцсетях. Заходите, если захотите.