Всем привет!
Снова суббота и сегодня мы глумимся над буквой"м".
Орден Заляпанного Фартука во главе с магистром Свинни представляет вам мусаку с тыквой.
Ничего святого у этого вашего Свинни!
Он уже добрался с тыквой и до мусаки!
А вы думали, что мусака только с баклажанами и кабачками делается?
Кстати, а вы в курсе что общего у цуккини и тыквы?
Так вот- кабачки и цукини-это лишь кустовая разновидность обыкновенной тыквы.
Бинго! Тыква наступает со всех сторон!
Вы точно не любите тыкву?
Оказывается, мусаку можно легко сделать из тыквы.
Термин "В Греции всё есть" уже давно устарел, потому они о мусаке с тыквой даже не догадываются. Да и много вы видели тыквы в той Греции?
Рецепт обещает быть интересным!
Поехали!
Ингредиенты:
● Тыква -1 шт (1 кг и более)
● Фарш говяжий- 400 гр
● Лук репчатый -2 шт
● Сельдерей -1 стебель
● Помидоры (свежие) -2 шт
● Сливки -200 мл
● Чеснок -5-7 зубчиков( факультативная опция)
● Сыр тёртый -100 гр
● Соль, перец, сливочное масло специи, зелень- по вкусу
1.Всё начинается с тыквы. Сначала была тыква...
Срезаем шкурку и удаляем семена. Нарезаем тыкву кусками.
Разогреваем духовку в режиме "Гриль" до 240 градусов. Запекаем тыкву до готовности.
Это займёт минут 20-30.
С помощью запеченной тыквы мы сделаем верхний и нижний слои мусаки.
Выкладываем нижний слой в стеклянную форму для запекания.
2.Обжариваем говяжий фарш на сливочном масле с масалой ( либо хмели-сунели) до серости.
Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем лук небольшими кусками. Нарезаем стебель сельдерея.
Тыкву нарезаем кубиками. Тушим овощи с говяжьим фаршем до готовности, это займет минут 20.
Я добавил сушеные помидоры ( предварительно их размочил), но в идеале лучше добавить свежие помидоры.
Не забудьте добавить соль,сахар и специи по вкусу.
3.Ближе к концу готовки добавляем сливки. Если вы любите чеснок, то добавьте порезанный чеснок.
4.Выкладываем овощи с фаршем на слой тыквы.
5.Закрываем тыквой -гриль верхний слой мусаки с тыквой.
Ставим мусаку в духовку на 30 минут. Температура запекания 180-190 градусов.
Достаем мусаку из духовки и посыпаем тёртым сыром, ставим мусаку обратно в духовку еще на 10 минут.
И вот мусака с тыквой готова.
Дадим ей остыть и нарезаем кусками.
Начинаем фотосессию с антуражем из мятых темных простыней и остатков тыквы.
Очень насыщенный вкус! Мусака с тыквой просто тает во рту.
Рекомендую к употреблению!
Как же он задолбал всех своей тыквой! Когда закончится тыква?
Кто ответит на этот душещипательный вопрос?
Свинни и мусака с тыквой
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
Свинни как всегда крут! молодец!)))
@katherina шпашиба!
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@svinsent, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, niiu, galina1, olga-olga, vict0r, svinsent, gapel, oksana0407, vika-teplo, vpervye1, baltiyka, duremarr, polojayigor, katherina, ezavarov, mjataura, alena4e, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Остатки тыквы пойдут на следующий рецепт?)
@mindmaker уже пошли
Шикарнейшая мусака. Жаль опоздала, наверняка все уже съедено) Ох, зарежу завтра тыкву!
Фотографии тоже шикарные.
@rajskijsad режь тыкву смелее!👍
Свинсент, провокатор!
С такой агитацией и я скоро на тыквенную монодиету перейду ))
Надо сказать, что выбранный антураж значительно усиливает рекламный эффект ))
@omiletta переходи на нашу тыквенную сторону!
Трехуровневая тыква, даже средний слой с тыквой). Это настоящая любовь.😀
@julia777 Том Тыквер рекомендует!
Какая красота! Очень аппетитно выглядит!
@roman-yrolog спасибо!
Ох уж эта тыква при свечах...пятачковый романтизм
@alena4e а где свечи то)?
Чо эт она (тыква) закончится? Да она только начинается! Мы теперь ее и маскировать умеем! А в мусаке я думаю есть где спрятаться! Под толстый-толстый слой..сыра!! Я сделаю!!
@vladenya прячь тыкву,прячь!
@svinsent фото приложу)))
@vladenya я надеюсь
@svinsent Вот смейся, смейся. а я вот, межпрочим, ток что в духовку впихиваю...мусаку...из всего, что было дома. Но тыква - да!!и снизу и сверху!!Вся, вся...в сыре!!Даже в разных сырах!Но тыковку мелко-мелко порезала. Она у меня мороженная, легко режется.))Вот поведись с вами...Скоро одуванчики с крапивой есть буду!!))
Как аппетитно!)) Я тыковку часто как гарнир к мясным блюдам делаю! Возьму на вооружение рецепт!
@iolka66 Тыква с мясом хорошо сочетается
@svinsent Да, и мне она так больше нравится!)
@iolka66 и без мяса тоже хорошо сочетается)))))))))
@svinsent а мясо без тыквы – вообще с чем угодно)
@mindmaker а без мяса и тыквы тоже неплохо)) Ну, с бутером с семгой к примеру))