Субботний завтрак. Завтрак для королевских особ: каша геркулесовая и панкейки

vitalist Креветки

в субботнийзавтрак

Когда мы в клубе обсуждали тему предстоящего субботнего завтрака, то пришли к тому, что этот завтрак должен быть королевским! Звучала и тема кабачка – короля огородов.

Хоть я недавно и делал кабачки фаршированные, то на завтрак подумал приготовить оладья из кабачков… И всё бы ничего, но кабачка у меня под рукой не оказалось! Бывает и такое!!!
Дело в том, что я сейчас далеко от своего огорода… нахожусь в Москве! Это тема последующих моих постов. За три дня пребывания в столице набралось немало впечатлений и фотографий. Так что всё ещё впереди!

Тогда осталось сделать просто оладьи, летом мы их часто делаем…

Взял всё что надо для оладушек: яйца, простоквашу, муку, сахар, соль, соду.

Приготовил нехитрое тесто. Разбил в глубокую тарелку яйца (кстати, цена на яйца в Москве с широким диапазоном, начиная от 36 руб. за десяток и заканчивая сотней рублей.)

Добавил простоквашу (у меня была смесь кефира, кислого молока и старой сметаны), соду – чайную ложку, соль, сахар по вкусу.

Когда дело дошло до муки, вот тут и началось творчество! Насыпал приличное количество, перемешал – жидко, добавил ещё - жидко, а тарелка с тестом уже до краев наполнилась.

Ладно! Буду печь из того, что получилось.

Испёк первый оладушек… Хо, так это не оладушек!.. Это панкейк какой-то получился…

Попробовал – вкусно! Коррекция в меню: на завтрак королевские особы (а у меня на данный момент это дочь и племянница) получат к столу – панкейки ))) Они и про оладья ничего не знали… изволят ещё почевать.

Напек панкейков и тут мыслЯ! А что если в тесто добавить… СЫР! Идея! Ну, я был бы не я если не пошёл бы на эксперимент.

Натер сыра, а теста осталось совсем мало. Перемешал. На три панкейка хватило! Попробовал – да это же фантастика! Сначала ешь, панкейк, как панкейк, а потом открывается послевкусие! Нежное, сырное… Думаю, королевские особы оценят!

А вообще, при слове королевский завтрак у меня возник образ Англии… овсянка, вареные «в мешочек» яйца.

Хорошо! Яйцами я их вчера кормил, а вот кашку сварю! Решено – сделано! Рассказывать рецепт приготовления не буду, всё банально и просто, но значительно дольше чем в мультиварке и это меня немного напрягло (а вдруг пригорит!), поэтому убавил огонь и помешивал периодически… Попробую – сыро, попробую – сыро! Закрыл – оставил на 15 минут. Всё готово!

Принцессы ещё спят, а я вам по секрету покажу, что получилось…