Доброе время суток!
Сегодня у меня рыба, запеченная в духовке, приправленная осенними овощами и засыпанная сыром.
И мой завтрак подходит для участия в Конкурсе кулинарных рецептов «Осеннее изобилие», о котором можно посмотреть тут https://golos.id/kulinarclub/@vp-kulinar-club/vnimanie-obyavlyaetsya-konkurs-kulinarnykh-receptov-osennee-izobilie
Ингредиенты:
- Рыба - 1кг.
- Овощи- лук, морковь, перец сладкий. помидоры.
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез - 2 ст.ложки
- Сыр - 200 г.
- Соль, сахар, перец, специи - по вкусу.**
Можно использовать любую рыбу, можно взять филе, что, конечно, лучше, но у меня была тушка горбуши. Горбуша сама по себе рыбка суховатая, поэтому я готовлю ее всегда с овощами.
Горбушу разрезала на кусочки, слегка сбрызнула соком лимона, присолила. Отложила в сторонку.
Занялась овощами.
Лук, морковь, перец сладкий пошинковала произвольно.
Выложила на сковороду, где минут 7-10 они томились в растительном масле.
Затем туда же добавила перец красный сладкий и томаты.
Добавила соль, перец, специи, чуть-чуть сахара.
Выложила эту овощную смесь на дно формы, на них положила кусочки рыбы.
Опять овощи, опять рыба.
В отдельной чашке взбиваем яйцо со специями.
И добавляем пару ложек майонеза. Вредного, но вкусного!! У меня собственноручный - 2 яйца, стакан растительного масла, ложка горчицы, соль, ложка сока лимона!
Сюда же натираем на средней терке сыр (твердых сортов).
Заливаем содержимое формы яично-сырной смесью.
Все разровнять и можно ставить в духовку минут на 40-50.
Как только сыр расплавится и образуется румяная корочка, значит, готово!
Вот такое совершенно не сложное и не очень хлопотное в приготовлении блюдо можно подать и на ужин.
К тому же, не ударит по бюджету.
Приятного аппетита!
Последние осенние дачные цветы, тянущиеся к небу!
Пост создан для Эстафеты Субботний завтрак / Кулинарный алфавит от кулинар-клуба.
С приветом, Татьяна - Vladenya.
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Рейтинг постов от djimirji. Период 27.9.2019-29.9.2019.
Вознаграждение: 0.600 GOLOS
Мой вам апвоут!
Искренне ваш @fomka
@fomka Какой ты шустренький! Всегда первый! Спасибочки!
@vladenya Вот такой вот я
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Еженедельный рейтинг постов от djimirji. Неделя 23.9.2019-29.9.2019.
Вознаграждение: 0.458 GOLOS
@vladenya, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
@vladenya Прекрасный завтрак для осенней субботы! Душевно теплый и сытный :)
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vladenya, только сверху не"укрывала", а так "один в один" ))
@alikssandra Да, рецепт известный!! Но все равно у каждого получается по своему! Какая-то изюитнка своя. Мы ж девочки, и мы не делаем все одинаково)) Спасибо!!
@vladenya , здорово-здорово!!!!
я примерно также делала вчера, но у меня подушечка внизу была, рыбка сверху без одеялка. Ну и без сыра с майонезом. Я бы с ними предпочла, но мужу нельзя, а дети вообще рыбу не едят.
@soroka Вот представляю, как приходится тебе "изворачиваться". Олдному - с одеялом, другому - с подушкой...Как хорошо, что у меня все - всеядные)). хахаха)))
@vladenya , очень аппетитно!
@rajskijsad Спасибо! Спасибо!
@vladenya, рыбу люблю не меньше мяса, а уж с овощами - смак!!!
@vik 100%
@djimirji up!
💡 @vladenya получил апвоут на 5% (VotingPower 9455.60). Сила Голоса 17955.713.
Апайте посты блога: https://golos.id/@djimirji и будете получать апвоуты на 32%
Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!
Условия вызова бота: