Ученые давно и убедительно доказали, что окончательному выбору покупателя больше всего способствуют запахи, а не звуки и не визуализация. И маркетинговые службы крупных компаний охотно и по полной программе используют эту закономерность, получившую название "феномен Пруста". Их цель проста и очевидна - как можно больше привлечь клиентов.
Сегодня ездила в супермаркет. Бродила долго. А что? Просторно, музычка приятная играет, а запахи... Ну, вот зачем, скажите, я купила этот сырно-чесночный багет и творожный кекс? А конфет зачем набрала? Господи, а этот гель-то зачем купила, в ванной и так уже эти флаконы ставить некуда. И это при том, что я прекрасно знаю правила похода в супермаркеты. Ну, там... быть сытой, покупать все по списку, не глазеть на полки с алкоголем и шоколадом, а бежать мимо них туда, куда мне надо - к макаронам, крупам, консервам... Но в хлебной секции так сладко пахло свежей выпечкой (бабушкины пирожки вспомнились), а в кондитерской - печенюшками (мама такие пекла к праздникам), а в косметической - вообще не знаю чем, но ооочень приятным, напоминающим весенний луг. И вот я, слабый человек, соблазнилась и не устояла))
Связь памяти и запахов намного сильнее, чем мы привыкли думать. (Я не буду сегодня говорить об ароматерапии, о дежавю на основе запахов и всяких-разных причудах нашего сознания/подсознания и загадках памяти, я сегодня немножко о другом). Почему порой, после какой-то покупки мы ловим себя на желании вернуться в этот магазин и прикупить что-нибудь еще? Почему из целого ряда аналогичных торговых точек, где можно приобрести точно такой же товар и даже, возможно, дешевле, мы устремляемся в эту? Феномен Пруста в действии однако...
Вспомните свои ощущения, когда вы находились в супермаркете. Ну, или в бутике обуви и одежды из натуральной кожи. Или в отеле, в автосалоне... Да хоть бы и в кондитерской! Думаете, вас преследовали там естественные ароматы? Это едва ли.
Можно привести целый список успешных компаний, использующих-таки в своем маркетинге эффект Пруста, хотя большинство из них никогда не сознается в этом, оправдывая свой успех на рынке другими факторами. Однако известно, что одна известная компания по производству сотовых телефонов охотно применяет обонятельный эффект, внедряя в свою продукцию и ее упаковку запах качественного картона, хороших чернил и других ингредиентов, которые в сочетании дают тот самый аромат, который так волнует желающих заполучить новенький гаджет.
А вот как использует феномен Пруста одна из компаний по производству спортивной одежды и обуви. Там пропитывают помещения легким цветочным ароматом, в результате чего и товар приобретает этот же стойкий запах свежести. Поговаривают, что купленная обувь вскоре начинает пахнуть кошачьей мочой, и покупатель вынужден возвращаться в магазин за новой покупкой, даже не подозревая подвоха. Но наверное, это конкуренты распространяют такие слухи... Или нет? Не будем опускаться до сплетен и домыслов. Но вот некоторые владельцы автосалонов, отелей, супермаркетов ничего не скрывают и открыто признаются в том, что распыляют в помещениях ароматы и не считают, что это плохо или вводит клиента в заблуждение. Как сказать...
В том же супермаркете вы, возможно, и не накупили бы гору фруктов, но возле этих развалов так сильно пахло цитрусовыми, что вы вспомнили вдруг Новый Год, подарки и... все, выбор сделан. Да и в кондитерской можете задержаться подольше, покупая вон то пирожное... и еще вооон тот тортик... а, и десерт вон тот шоколадный тоже давайте! Ну, еще бы, здесь витают божественные ароматы... Таких примеров можно привести множество.
Да, ароматы обладают важной отличительной особенностью - их невозможно проигнорировать и "не ощутить" в отличие от рекламных надписей об акциях и скидках дня или баннерных растяжек, на которые можно и внимания не обратить.
В Европе арома-мотивацию используют уже давно, лет 40 или более того. Там владельцы магазинов, отелей, ресторанов, автосалонов считают ее такой же необходимостью, как соблюдение чистоты.
Как воспринимаются запахи различными группами людей, до конца до сих пор не изучено, очень уж тонкая это "материя". Наверняка известно только то, что 90 процентов потенциальных покупателей и клиентов считают "ароматизированную" атмосферу более привлекательной, нежели "не ароматизированную". И тут уж ничего не попишешь...
Источники: собственные наблюдения + немного здесь
@bovary, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
я пару лет в гипермаркеты вообще не хожу. не смотря на то, что в магазине под домом еда дороже, получается все равно гораздо дешевле )) @bovary и меня давно уже в них (в гиперах) колбасит не от удовольствия, а от желания свалить оттуда поскорее... вот такая странная...
Я на рынках-маркетах всегда мясные отделы обхожу стороной, ибо места где рубят и продают трупы животных обладают, мягко говоря, убийственным ароматом. Не представляю, как люди там что-то покупают вообще...
Да легко покупают @thelotusflower, еще и роются)) Ну вот у нас, например, в мясных рядах через одного торгуют мясными копченостями, так никакой искусственной Прустовской арома-мотивации не надо, такие запахи в воздухе стоят)))
Да, кому-то такая арома-мотивация вполне подходит, может я просто недостаточно эстет в запахах! ))) И ничего "в сосисках не понимаю"! XD
Дык... @thelotusflower ведь арома-мотивация вовсе и не на эстетов рассчитана (ну или не всегда и не только на них). Покупатель может иногда и вообще не заметить, что он купился на запах, а не на необходимость того или иного товара. Запахи часто воздействуют на подсознание, человек не отдает себе отчета, что вот здесь этим пахнет, а здесь - этим... а просто достает деньги и покупает. Вот ведь хитрость какая))
Зимой, когда у всех насморк, продажи должны падать )
@yudina-cat ну не все прям таки сразу в одночасье и швыркают носами))) кто-то остается)) а может и падают эти самые продажи... думаю, с этой колокольни никто и не рассматривал этот феномен))
Как вариант, на входе бесплатно раздавать бесплатно средство от насморка (распылять в дверях пямо? ))
Отличная идея @yudina-cat! Продайте ее тугодумам-маркетологам и пустышкам-креативщикам)))
@bovary Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопГолосуя за это уведомление, вы помогаете всем пользователям Голоса. Узнайте, как здесь.
Спасибо, интересно, сам недавно покупал аромат кофе для магазина (работает, что сказать, продажи выросли)...
Используем все методы ))
Вау @lex здорово! Вы как бы представитель другой стороны)) тем более интересно ваше мнение. Пруст рулит!))) класс! сама недавно купила свечу с кофейным ароматом, жгу - запах нравится (свеча не из тех, которые воняют кислотной химией, дорогая, но это тот случай, когда деньги не на ветер))).
Изучали этот феномен кофейного запаха-снижает у нас уровень стресса. Вдохнул запах кофе и побежал дальше уже расслабленный)))
Я так глубоко не разбирался, рост продаж с лихвой окупил распылитель - и хорошо. Запустили лёгкую музыку - тоже эффект. Кондиционер, кулеры с бесплатной водой и прочее... Считаю стоит использовать все что во благо покупателям и прибыльность бизнеса ))
Меня жена уже даже не посылает за продуктами. :)
Я -- типичная жертва маркетологов. Можно втюхать, что угодно.
Пойду со списком, а куплю в пять раз больше, чем было велено, но без совпадений с заданием.
К тому же, на ценники не смотрю.
Жил бы холостяком, уже давно от гастрита загнулся. :)
Во, @ romapush, я такая же жертва)) а на запахи у меня вообще нюх очень конкретно заточен. Вот, например, стоит мне уловить аромат лаванды - всё! я скуплю все мыла и гели, только потом дома понимаю, что с некоторым товаром лаванда тут и рядом не лежала... ыыыы...
Запахи тоже надо выбирать аккуратно) Для таких приверед, как я, запах может быть причиной, чтобы развернуться и пойти в другом направлении( я о шоппинге)
@ruta, ну так я ж и говорю, что это дело до конца еще не изучено. И потом, возможно, вы входите в те самые 10%... ))