Хочу продолжить чайную тему. Распробовал и полюбил я этот напиток по настоящему в 2005 году. Тогда же и прикупил набор глиняной посуды для чаепития. Пользуюсь им до сих пор, хотя крышечка от заварочного чайника уже разбилась. Накрываю стеклянной (от разкокнутого же стеклянного чайничка). Две пиалки тоже до этих дней не дожили. Но, согласитесь, не великие потери за 12 лет. Сам чай хранится в бесконечном количестве красивейших коробочек и баночек. Зелёный, белый, красный, пуэр, улуны. Там же - кхудин, мате, ройбуш, лопачо, гибискус, кофе.
Писать о достоинствах чая я не буду. Зачем? Это будет лишь капля в море литературы, созданной об этом божественном напитке на протяжении столетий. Когда я заинтересовался этой темой, то перечитал кучу статей о его свойствах, выращивании, производстве и способах заваривания.
Иногда прикупаю что-нибудь из чайной посуды и утвари. Вот такая есть у меня на кухне специальная полочка для моих сокровищ.
На самом верху - сервиз из белой керамики (заварочный чайник и четыре пиалы). Ниже - мой старинный друг, глиняный набор 2005 года. На нижней полочке понятная всем мельница для кофейных зёрен (только так), турка, пара чайников (глиняный и стеклянный), набор для чайной церемонии и калабаса с бомбильей для матепития. Да, конечно - маленький филин, куда же без него.
Полтора года назад купил чайную доску и набор для чайной церемонии с чайными парами. Для жены обосновал эту покупку производственной необходимостью - надо было выступить с мастер-классом для коллег учителей. Тема мной была придумана весьма удачно: "Геометрия чайной церемонии: задачи дивергентного типа". Жена, конечно же, меня сразу раскусила, но поступила мудро - не стала возражать.
Не знаю, смог ли я тогда донести до слушателей свою мысль, но чаем всё же напоил ))
Понравился пост - подпишись на мой блог ))
...однажды я ехал в командировку в Брест на поезде и в купе с нами был мужчина, который оказался специалистом по чаю! ..он вез с собой дипломат, в котором стройными рядами лежали небольшие бумажные пакетики с чаем, подписанные шариковой ручкой... он так интересно рассказывал о чае, что мы не заметили, как пролетело время!!...
У меня приятель - фанат чая. Так у него есть сайт, где описаны различные сорта чая. Я читал и поражался тому, насколько вкусно и подробно он их описывает! И всякое описание не похоже на другое.
..а дайте ссылочку !!!!!
ага, ссылка: http://www.wayoftea.ru/
Павел, Вы настоящий чаевед. Для меня слова
незнакомы все, от слова совсем. У Вас, наверное, и стихотворения есть про чай? Кроме тех, что я уже читала, конечно же=)))
в цитате речь о напитке индейцев Южной Америки )))
Как интересно, Павел=)))
@filinpaul даже чайку захотелось!) Спасибо!
вот-вот, я тоже пойду, заварю пуэрчика для себя и жены
а я себе сама заварю...) Смачного вам!
спасибо! и вам!
Очень интересно! А с чем Вы предпочитаете пить чай?
обычно - просто чай, а вот утром на завтрак - с булкой-маслом-сыром-МЁДОМ )))
И я любитель чая. (Я наполовину татарка, дык, это у меня в крови). Тоже обожаю чай с бутерами (хлеб, масло, мёд)!!!))
когда жена кормила ребёнка грудью, мне подарили брикет "монгольского" чая (очень похоже на засохшую коровью лепёшку), так я ей варил его на молоке
Такой не пробовала, надо запомнить, а лучше записать!...
А я люблю чистый, зелёный чай! Без добавок и без САХАРА! Мёд не помешает тоже))) Чай не пьёшь какая сила - чай попил, совсем ослаб)))
Я тоже мегафанат зелёного чая и улунов))
Лучше и не пробовать "монгольский", гадость редкостная, если бы не необходимость не стала бы даже пробовать)))
ну, не знаю... сам не пробовал )))
я тоже чай без сахара пью, всегда
И я без сахара!!! Но с мёдом)
ну это само собой