Мой опыт приготовления черноморской ставриды.
На днях абсолютно случайно купил немного черноморской ставриды. Продавец говорил, что её можно жарить или засолить. Причём посол рекомендовал особо.
Послушав "более опытного товарища" я решил засолить мою ставридку. И был очень рад результату.)))
1. Рыбу моем и потрошим. Делается это очень легко.
В конце брюшины у ставриды есть несколько очень острых шипов. Их нужно удалить.
2.Готовую рыбу моем и заливаем водой на час или два. Для того, чтобы сошла кровь.
3. Пересыпаем солью и оставляем на 6-8 часов. Того количества соли, что на фото оказалось много ((
4. Моем рыбу от соли и едим. Как на меня - вкусно очень. Жаль я немного пересолил, но зато приобрёл опыт!
Здравствуйте!
На платформе Голос в первую очередь ценится уникальный авторский контент, который ранее нигде не публиковался.
Ваш пост поддержан в рамках программы "Поддержка авторского уникального контента", скоро за него проголосует - @sept или @dmilash со 100% силой, если они не проголосуют - вам будут перечислены 12,5 gbg с аккаунта @septcur или @dailystats.
Желаем вам творческого роста и увеличения авторских наград.
@khatskevych Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп@khatskevych Вкусно должно быть )
Агонь!
Это же килька))
Ставрида, честно! ))