Переехав из города жить в деревню, понимаешь, что просто жить в деревне не достаточно. Появляется желание быть ещё ближе к природе. Хочется пользоваться её дарами во благо своего здоровья.
Сегодня я расскажу о душистых травах, которые мы собираем на зиму в наших лесах и на полянках. Душистые травки мы добавляем к обычной заварке. Причём это вошло уже в привычку несколько лет назад.
На фото наши баночки с сушеной травкой: 1 – зверобой; 2 –душица; 3 –иван-чай; 4 – листья смородины; 5 –мята; 6 – полевая земляника; 7 – чабрец. Здесь нет липового цвета. Он у нас закончился в этом году раньше положенного. А теперь чуть подробнее о каждой травке.
Липовый цвет применяют как антисептическое средство при простудных заболеваниях. В нём много витамина С. Чай с липой имеет приятный аромат и нежный вкус.
Зверобой помогает организму бороться с инфекционными заболеваниями, что актуально в пору простуд и гриппа, при нарушении сна, неврозах, болях в желудке.
Душицу можно заваривать при простудных заболеваниях, кашле, болях в желудке. Душица очень пряная травка, передаёт весь вкус чаю.
Иван-чай (кипрей) мы ферментируем. Он очищает организм от токсинов, полезен для ЖКТ, помогает снять головную боль, нормализовать давление. По цвету не отличается от привычного всем чая. Но имеет своеобразный вкус, который ни с чем не спутаешь.
Листья смородины оказывают противовоспалительное действие, придают бодрость, восстанавливают силы благодаря наличию большого числа витаминов. Применяют при простуде и кашле. При заваривании в чае листья смородины окунаешься в лето... особенно когда надоедает длинная зима.
Мята обладает противовоспалительным, успокаивающим, болеутоляющим действиями. Комментарии о вкусе мяты излишни.
Полевая земляника содержит большое количество витаминов и минералов. Это позволяет ей оказывать положительное влияние на пищеварительную систему. А какой же вкусный чай получается!
Чабрец (тимьян) включает в себя много полезных элементов, обладает дезинфицирующим, антисептическим, успокаивающим действиями. Вкус чаю передаёт очень насыщенный. Поэтому одного маленького пучка достаточно для заваривания.
Вкус и аромат этих травок очень разнообразный. Благодаря наличию выбора, можно подбирать полезную добавку себе по настроению...
А вы с чем предпочитаете пить чай?
... с мятой, земляникой, чабрецом, листом смородины и ягодами... :))
Очень люблю чабрец и душицу. Завариваю отдельно или добавляю в чай.
Очень люблю чай с мятой и мелиссой! Каждый год сушу)
а как вы сушите землянику?
В овощесушке. Температура невысокая, поэтому ставим на всю ночь. Вот аромат то стоит в это время по всему дому))
упс... а я - просто чай )))
Тогда точно нужно поэкспериментировать!
хорошо ))