Любите ли вы пышки? Я их просто обожаю, но редко позволяю себе слопать три - пять штук, и то по особым случаям.
Популярными пышки у нас стали с появлением подсолнечного масла в 1835 году, когда крестьянин Бокарёв из Воронежской губернии впервые его произвёл. Это позволило массово обжаривать тесто во фритюре.
История пышек уходит корнями в глубокую древность.
В России пышки упоминаются в царских меню ещё со времен царя Алексея Михайловича. Есть сведения, что их пробовал Иван Грозный. Рецепты их приготовления зафиксированы в поваренных книгах 1811–1817 годов.
Не знаю чем отличаются ленинградские пышки от обычных, просто их люблю.
Нашла рецепт, попробуйте сделать пышки по-ленинградски...
@nadiyamikhno, вкусно, конечно, но я ничего жареного много лет уже не ем.
@nadiyamikhno, не нравятся мне эти пышки... маленькие больно. Два раза укусил и нету:)) А так ничего, вкусненькие.