Для меня тыквы являются настоящим олицетворением осени. Когда вижу их вольготно лежащими на огороде, сразу приходят мысли о последних теплых деньках, о надвигающихся холоде, о домашнем уюте, горячих пирогах, кофе с молоком и корицей. Даже их цвет - это цвет осени.
Я не люблю блюда из тыквы, но мои дети с удовольствием уплетают и кашу из нее, и печеные рулеты с начинкой из тыквы, и особенно любят, когда запекаю в тыкве овощное рагу с большущим количеством мяса, поэтому выращиваю этих красавцев на своем участке.
На фото - тыковка сорта "Конфетка". Когда покупала семена, читала, что это один из самых сладких сортов, но плоды небольшого размера. Правда, не думала, что они настолько маленькие. По килограммчику, не больше. На вкус еще не пробовала. Лежат на кухне в виде декоративного элемента и ждут, когда кто-то попросит чего-то тыквенного...
А вы часто готовите блюда из тыквы? Если да, то какие именно?
Снимки сделала 3 октября 2019 года
С любовью Семицветик
@semitsvetik Я пеку пироги с тыквой. Вот типа французской ватрушки - слой тертой тыквы, слой творога. Очень нравится пирог песочный - с рисом, тыквой и курагой с изюмом. Кашу варю- рисовую и пшенную. Но особой фанаткой тыквы не являюсь))
@vladenya И я варю кашу с рисом. Дочка именно такую у соседки попробовала и просит так готовить. А сыну в детстве я отваривала тыкву в водичке, потом добавляла молоко, сахарку по вкусу и вбзбивала в пюре. Он называл ее "банановой". В голодные 90-е им в садике ее часто готовили и чтобы дети ели, убедили, что каша из бананов.
@semitsvetik , я лишь пару лет назад стала готовить тыквенный суп, попробовав у подруги. До этого как то игнорировала ее, не знаю почему...
@nadiyamikhno А я суп никогда с тыквой не пробовала. Даже представить не могу его вкус. Разве что суп-пюре.
@semitsvetik , суп-пюре сладковатый получается. Очень сытный и вкусный.
@nadiyamikhno В воскресенье приготовлю. Ко мне приедет одна юная гостья. Она - приверженец здорового питания. Как раз оценит, а удивлю новым блюдом)).
@nadiyamikhno Расскажите пожста как варите суп. Попробую!
@vladenya , да по-простому.
Просто беру много тыквы (сладкой), картошку, морковку. Тыквы раза в три больше чем остального. Отвариваю,чуть соли, до кашеобразного состояния, потом в блендер. Добавляю сливки и довожу до кипения. Суп-пюре....
@nadiyamikhno Ой, сразу не заметила. Вы готовите суп-пюре. Уверена, что это не только полезно, но и вкусно. Нужно будет приготовить маленькую порцию. Сын есть не будет точно, а дочка, наверняка, попробует. Она в свои 11 лет любит экперименты))
@semitsvetik , попробуйте. там все по вкусу своему кладется. ужчины нСтранно, что мужчины этот суп не хотят есть. Мой муж, например, не ест.
@nadiyamikhno Я вообще ни одного мужчину не встречала, который бы ел тыкву)) Может, их организм на сладковый вкус плохо реагирует))
@semitsvetik , тут на Голосе есть один любитель тыквы. Он очень любит тыкву во все блюда добавлять. Может видели его посты -- @svinsent его ник
@nadiyamikhno Сделал такой суп только что! Вкусненько!!! Правда, муж не стал есть)))Ну и не надо!!
@vladenya И ваш не стал? Что-то с этими мужчинами не так))) Хищники. Им только мясо подавай))
@semitsvetik Эт точно)))Гены предков)) Жаль, что только на "пожрать" остались, а реже - на добычу)))
@vladenya , мой тоже не ест.А зря, там столько пользы...Нам больше достанется...
@nadiyamikhno Ага...точно!!))))
@nadiyamikhno Ооо...вкусняшка!! Надо сделать!!!
@semitsvetik ,я первый раз попробовал варенье из тыквы пару лет назад.Потом приготовила манты из тыквы,следущими стали самсы.Вот так постепенно меня жена начинала знакомить с тыквой,сейчас еще готовим оладьи.Суп и запеченую тыквы наверно я не осилю никогда)
@unik09 Вот это да! Манты, самса! Никогда бы не подумала. А у меня - молочная каша, запеканка, пироги и запечнная с овощами и мясом. Нужно будет разнообразить рацион.
Я творожную запеканку с тыквой готовлю.
@galina1 Хочу попробовать приготовить. Я творожную часто готовлю, а вот с добавками и не пробовала. Тыкв у меня так много в этом году, что нужно будет эксперементировать. Тем более, что это только я ее не люблю, а дети вполне лояльны к этому продукту.
Репост!
Искренне ваш @fomka
Hello, @semitsvetik. You received 50% upvote from Flotilia.
Здравствуйте, @semitsvetik. Вы получили 50% апвот от Флотилии.