Первый пост! Позвольте представиться

Приятного вам времени суток, дамы и господа!
Позвольте представиться: меня зовут Олег (ник на Голосе @maestroali ). Это мой первый пост на Голосе (фото для верификации прилагается).

Мы с женой живем в Израиле, но родом с Украины. Одно из моих любимых и давних увлечений - это фотография. До сих пор помню, как сидел с отцом в темной ванной при красном свете, и наблюдал, как на чистом листе фотобумаги постепенно проявляется изображение. Сколько себя помню, фотоаппарат всегда был со мной. Когда представилась возможность, прошел обучение в Нью-Йорском институте фотографии. Сейчас я профессиональный фотограф.
Очень любим с женой путешествовать. Получилось побывать в очень многих интересных исторических местах в Израиле. Побывали и в Европе. Буду рад поделиться своими впечатлениями (фото и видео) от этих поездок и практическими советами. Надеюсь, они помогут вам получить удовольствие от поездки (если вы ее планируете) и узнать что-нибудь новенькое. В своих дальнейших постах расскажу об этом подробнее.
Приглашаю всех путешествовать вместе с нами!

Не так давно мы столкнулись с весьма неприятной ситуацией: у жены начались серьезные проблемы с поджелудочной (она перестала вырабатывать ферменты для переваривания жиров как растительного, так и животного происхождения). Встал вопрос: что кушать! Первое впечатление, что нечего! Ведь мы привыкли все готовить на масле, а супы и борщи на мясных бульонах. Но со временем выяснилось, что есть много очень вкусных блюд, которые готовятся без масел. Мало того, мы приспособились даже жарить яйца без жиров. Буду рад в своих постах рассказать вам об этом тоже. Так что, если вы хотите, чтобы в вашей диете было минимум жиров, добро пожаловать!!!!
Я желаю вам, уважаемые дамы и господа, здоровья и приятных впечатлений!
С уважением Олег! @maestroali