Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
- щепотка соли
- мука (около 2 кг)
Для крема:
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 600 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- пакетик ванилина
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.
Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все.
Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
С уважением @sveta1991
@sveta1991, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:
@sveta1991 https://gotovim-doma.ru/recipe/5042-tort-napoleon-na-skovorode Это отсюда???? А самой?? Уж тогда лучше вообще никак. чем пользоваться чужими, тем более очень и очень неказистыми и безграмотными))) Особенно про крем))))) Если вы так яйца в кипящее молоко сунете. то они точно сварятся))) Если бы вы сами это делали, Светочка, то ни за что бы не написали бы так)))Извините, дорогая!!Вообще не пойму, в чем удовольствие от ворованного?
@vladenya это хороший рецепт.и я им делюсь