Здравствуйте!
В рамках зимнего фестиваля пряников и печенья Cookies-fest – 2018 от @vp-kulinar-club представляю вашему вниманию двухцветное печенье "Сладкие кудряшки".
Печенье готовится опять таки на основе песочного теста (как без него?).
Необходимые продукты:
- Мука - 300-350 г.
- Масло сливочное или хороший сливочный маргарин - 200 г.
- Сахар- 150 г.
- Яйца - 2 шт.
- Ванилин - 10 г.
- Разрыхлитель теста - 10 г.
- Какао - 3 ст. ложки
- Сахарная пудра
Размягченное масло перетереть с сахаром и ванилином до растворения крупинок, добавить два яйца, все смешать.
Всыпать разрыхлитель теста и просеянную муку.
Замесить тесто не очень крутое., мягкое, эластичное.
Разделить тесто на две части, в одну из которой добавить какао.
Тесто завернуть в пленку и поместить в холодильник часа на два, чтобы было легче раскатывать.
Затем тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать кружочки диаметром не более 5-6 см.
Далее нужно взять по два кружожка разного цвета, положить их друг на друга внахлест, чередуя цвета.
Затем скрутить кружочки в рулетик.
Получаются вот такие скрученные рулетики.
Полученные рулетики разрезать на две части.
Получится две печеньки - кудряшки.
Выложить печеньки на лист, покрытый бумагой, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
Тесто тонкое, за 15 минут печеньки пропекутся. Не надо доводить до румяности, иначе они будут сухими.
Вытаскивайте из духовки!
Можно часть кудряшек посыпать сахарной пудрой.
Вот такие вкусные, рассыпчатые получаются печенюшки!
Приглашайте близких к столу!
Приятного чаепития!
Готовьте с хорошим настроением и улыбкой!
Принимайте участие в фестивале пряников и печенья Cookies-fest – 2018!
Условия тут https://goldvoice.club/@vp-kulinar-club/ru-vnimanie-anons-zimniij-festivalx-pryanikov-i-pechenxya-cookies-fest-2018/
С уважением @vladenya.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
andrey1986, niiu, olga-olga, svinsent, roman-nikitin, soroka, katherina, ezavarov, evgeniybb, mamamasha, krevetkoshou, mjataura, olgataul, kinoshka, alena4e, radmilochka, vitalist, psychos, mixtrum
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@vladenya, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
@arcange спасибо!
Танечка, спасибо, что продемонстрировала в фотографиях последовательность их изготовления!)👍🌹 А то бы не догадалась, как их так завить кудряшками!) Вне живи, век учись: возьму на заметку себе!😄 Очень интересные!
@iolka66 ты знаешь, сама их так редко делаю, еле вспомнила...А оказалось просто! Они не очень крупные получаются. Вкусненькие. Мягонькие. Главное, не пересушить! Спасибо, Леночка!!
Очень симпатичные.
@rajskijsad Спасибо!
Ух ты, такие интересные получились. Вкуснота.)
@katherina Спасибочки!!
Ух, какая красота!!!
Сейчас насмотрюсь... как приготовлю...
@soroka Конечно!!Их много получается, они не очень крупные! Как орешки!Спасибо!
Красота
@roman-yrolog спасибо!
@vladenya, я считаю что это тоже шедевр, оригинальненькие печенюшки! Я б не догадалась как это сделано.
Красота! Цветущий сад на блюде!
Мы привыкли, что такие кудрявые булочки обычно вертят из дрожжевого теста.. на песочном метод работает ничуть не хуже! Спасибо за эксперимент!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Вам спасибо большое за поддержку!!Мне очень приятно!
И не лень же было заморчиваться так😂
@svinsent Ой, да чо там заморачиваться то?Нарезал, накрутил...и фсёёё...Это у вас там шедевры! А тут все по простому...