Большинство современных людей не успевает позавтракать. Утренние хлопоты: собраться на работу, собрать и отвезти детей в школу… еще и пробки на дорогах! Фактически времени для завтрака не остаётся. Хотя, он (завтрак) важен для здоровья человека. Поэтому сегодня предлагаю рецепт несложного завтрака - сулгуни, жареный варварским способом. Итак, нам понадобятся:
Сулгуни (несоленый) – 1 кг
Яйца – 2 шт
Панировочные сухари – 1 стакан
Мука – 2 ст. ложки
Растительное масло – по надобности
Соль – по вкусу
А также: линейка, циркуль.
Главный секрет этого вкуснейшего блюда – вовремя выловить из сковородки с кипящим маслом кусочки сулгуни. Одна лишняя секунда и – сыр просочится через слой панировочных сухарей. Мы ни в коем случае не должны допустить такого варварства и хаоса. Секрет вам уже известен. Теперь приступаем к основному. Сыр нужно нарезать на произвольные геометрические фигуры. Для этого нам понадобятся линейка и циркуль. Тщательно отмеряем линейкой нужную длину и ширину сыра и, соответственно, аккуратно вырезаем. Также тщательно отмеряем циркулем нужный диаметр и аккуратно вырезаем полукружочки. Взбиваем яйца вилкой (можно добавить соли по вкусу). Муку и сухари насыпаем в раздельные мисочки.
Наши фигурки из сыра окунаем сначала в миску с мукой, затем в миску со в взбитыми яйцами, затем в миску с сухарями. В сковородку наливаем масло побольше, так, чтобы наши фигурки элегантно плавали. Разогреваем хорошенько масло и опускаем тщательно вырезанные сырные штучки. Жарим на среднем огне. Секунд 20 с каждой стороны. Достаем фигурки и складываем на тарелку с салфеткой, чтоб в нее впитался лишний жир. Затем берем плоскую тарелку и в произвольном порядке раскладываем сулгуни, жареный варварским способом. Украшаем по желанию веточками мяты, оливками и черешней. Блюдо калорийное и вкусное.
Приятного аппетита!
Пост принимает участие в эстафете
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
olga-olga, svinsent, soroka, alena4e, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!

Поддержите нас:
Спасибо, добрый кит. (Сморкается в платок)
Оригинальный подход к жарке сыра! Геометрические фигуры получились аппетитными! Срочно пробовать приготовить! Сыррррр! Как же я его люблю!)
Да-да, приготовь обязательно. Только ешьте горячими, тогда сулгуни тянется, ммм
@oliko, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп
Чтобы поддержать вашу работу, я также проголосовал за ваш пост!
Едала пару раз такое! Ну да, вредно, наверное. Но вкууууснооооо!!!!
Вредные те, кто это говрят!!!))
Ага!!! :-)))))
Чувствуется опыт, сыр жарить очень сложно.
Хе-хе, я его впервые жарю :)
Не может быть, получилось профессионально ;)
Спасибо :)
Не вижу треугольников!Треугольники прописаны нечётко!)
У меня руки дрожали.
Нервничала?)
Боялась, что ты забракуешь.
не боись, я же добрый. Ржёт в голос..
Ага, ага, добрый. Тоже ржед))
А глаза такие добрые-добрые!
У меня -да, еще и красивые!))
Трусила?
Напрасно!
Очень аппетитный сыр и веселый пост!
Спасибо за участие в викторине, @oliko.
Спасибо вам за эстафету.)
Да,не так легко пожарить сыр чтобы он не растекся.
Сегодня Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Жареный сулугуни.. чувствуется грузинский след!!
:)))
Спасибо. Да вы Холмс!
Кручу головой, пытаюсь понять, чей портрет тут изображен столь варварскими средствами и методами!
:))
Ага, чтоб жизнь малиной не казалась, к тому же, зарядка шеи получается )))
Хаха) я подумала линеечкой по рукам будешь бить того, кто раньше времени захочет украсть
Было такое. Спецлм прикупила железную :)
я б тоже не против такого сырка с утра😁😍