ну как не выводили. Выводили. Было дело. А как же аристократия, плебс и прочее? При этом родители своему чадушку подбирали подходящую вторую половину (по требуемым признакам-богатство, красота, плодовитость, покладистость и прочее). Так что худо-бедно, но селекция была, однако.