Торт «Прага»

https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/27625/e022dcc6-41bd-4a86-886b-386257481dc7/orig

В воскресенье, когда страна отмечала День семьи, мы с приятельницами собрались попить чаю. Для этого пеку торт «Прага». Испечь его можно быстро, он всегда получается вкусным. Мы все давно уже бабушки, а дружбе, начавшейся с начальных классов школы, не изменяли.

Вот рецепт торта. Два яйца растереть с одним стаканом сахара. Добавить 200 граммов сметаны (восемь столовых ложек) и половину банки сгущенного молока. Все перемешать. Добавить две чайных ложки какао, половину чайной ложки столовой соды и два стакана муки. Можно положить ванилин, стакан изюма. Все перемешать и выпекать в горячей духовке.

Когда торт остынет, смажьте его кремом. Для этого 50 граммов сливочного масла растопите, добавьте три столовых ложки молока, полстакана сахару, три чайных ложки какао, поварите до загустения. Торт смажьте и, если есть, посыпьте жареными орешками.

У нашей подруги Веры сегодня двойной праздник: приехала из Томска внучка Галя. Эту девочку я знаю давно. Из ее девяти лет она жила по соседству три года, теперь учится в городе. За последний год выросла, словарный запас стал шире. Она научилась делать разные поделки из бумаги и получать при этом удовольствие.

Галя - девочка прямолинейная, не склонная к компромиссам. Она поможет вам в каких-то делах, но, если не захочет, объяснится резко: «Меня это бесит!» Не беспокоит, не волнует, но «бесит»! Среди русских людей такие резкие выражения встречаются постоянно и повсеместно. Иногда удивляешься, к примеру, мой отец, не получивший образования, никогда при нас, детях, не ругался и гостям, если кто-то страдал «красноречием», не позволял. А люди с высшим образованием, бывает, выражаются даже при собственном ребенке.

Случается, не узнаю наш замечательный русский язык и пытаюсь разобраться в новообразовниях, например, «офигенно» - о плохом или о хорошем идет речь (рад «офигенно», голова болела «офигенно», «прикалываться», «классно», «клево»).

Галя - девочка резкая, выражений выбирать не любит.

Много лет назад читала в одной из газет о закрытой школе в Москве. Там девочек из состоятельных семей воспитывали, как когда-то детей аристократов: правила хорошего тона, как вести себя, говорить, ходить…Но автора публикации брали сомнения, что будет с ученицами, когда они закончат школу. Аристократов на всех не хватает. Стоит только выйти на улицу, которая полна неожиданностей, и попадаешь в неприятную ситуацию, например, ногу отдавили. А не испортится ли настроение, не слетят ли с губ резкие слова?

Интересно, как сложилась жизнь выпускниц той школы? Счастливы ли они? И работает ли та закрытая школа?

Вспоминаю Тургеневских юных девушек. Не перечитываю, хочу оставить в памяти впечатление от первого чтения. Красивые душой юные мечтательницы. Думаю, такие иногда встречаются в жизни, но редко, Жизнь другая, я не хочу судить, лучше или хуже, но другая. Но обойтись без резких слов все-таки стоит. Как и сохранить чувство собственного достоинства.

Лет сорок назад во время отпуска я отдыхала в Одессе, поехала в парикмахерскую, там очередь, сижу, жду. Рядом две молодые женщины, тоже в ожидании. С гордостью рассказывает одна другой, как сложилась ее жизнь: у ней богатый любовник, который оплачивает ей квартиру, содержит ее и ребенка. У мужчины семья, у женщины он бывает не часто.

Тогда меня это поразило: радоваться, что она любовница! Теперь же по телевидению показывают столько похожих случаев, что удивляться давно перестала.

Каникулы продолжаются, Дети отдыхают, готовятся к школе. Моя внучка Варя усердно читает рекомендованную литературу. Будем надеяться, что правилам хорошего тона найдется место в школьной сетке уроков.