@isk2503 Le magret (de l'occitan magret, diminutif de magre, maigre) est un filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine (muscles pectoraux) d'une oie ou d'un canard gras, engraissé par gavage, les mêmes qui servent à produire le confit et le foie gras.
RE: [Жизнь в Испании] Что стóит приготовить «простой суп»
Вы читаете одну нить комментариев от:
[Жизнь в Испании] Что стóит приготовить «простой суп»
78
vpervye1
в goldvoice
в goldvoiceВам может быть интересно
@vpervye1 Ну и? Даже по-французски - это то, про что я и написал.
@isk2503 Значит плохо прочитали)
@vpervye1 Не хуже вас, уважаемая. Магре делается из любой утки или гуся. Как и фуа-гра. Об этом и написано во французской википедии, отрывок из которой вы скопипастили. Но вот специально для фуа-гра "особый откорм", как вы изволили написать, имеет только одна порода уток - Барбари.
@isk2503 вы не правы, но спорить лень)
@vpervye1 Ну, неправ - так неправ. И мне лень стало))