@irinadob550 = Спасибо, Ириша за такое классное воспоминание о любимой Флоренции. Дуомо с резным фасадом из светло-зеленого мрамора в задумке гениального Брунелески - это просто чудо, 2ой такой по красоте внешнего оформления храм очень трудно встретить.
Что касается Costata alla Fiorentina - да, всё верно, огромная порция даже для мужчины, и действительно всего 6 стейков такого качества получаются из красивейших и мощных коров спец.породы Кьянина белой масти. К моему сожалению, это был один из факторов моего отказа впоследствии заказывать такой стейк, я ещё какое то время заказывал говядину такого качества, а потом категорически перестал. Как в нашей известной комедии Шурик прав-но сказал: Коровку жалко:))) Тем более, что как свинина, особенно рулька, да и баранина на ребрышке по-сардински в Италии такие классные и вкуснящие получаются. Всем приятного аппетита, и сорри, если кого то обидел моим высказыванием...
RE: Корова на шесть стейков или дружба народов за длинным столом
Вы читаете одну нить комментариев от:
Корова на шесть стейков или дружба народов за длинным столом
86
yurashka1312
в goldvoice
в goldvoiceВам может быть интересно
Отнюдь))) Нормально высказался, слышал бы ты как мои знакомые вегетарианцы на мой рассказ реагировали! Я их больше не приглашаю, не люблю истовых. Я же им мясо не навязываю)))
Понимаешь, Ириша, это как то само собой получилось, и совсем не связано с моими домашними вегетарианцами. То ли говядина с годами мне разонравилась, то ли она мне на зуб жестковата, но вот рулька сама собой летит, да и эскалопчик тоже не застревает. О барашках или ягнятах я вааще молчу, с моим самым превеликим удовольствием
Свинину я в Германии ем только, говядину - крайне редко. Голландцы свою скотину такой гадостью кормят, что мясо в рот не вломишь! Приходится курицей и рыбой обходиться.
Ооо, интересно, Ириша, а голландцы своих кур случайно не рыбной мукой кормят, как эти непутевые англичане? У них половина кур в продаже в универах пахла рыбой, особенно в бульоне. Единственный способ купить чистую курочку в Лондоне - это пойти на еврейский рынок и купить кашерную курочку, мы так и делали периодически, когда наступала очередь супчик сделать для детишек:) И теперь мне стало понятно, почему вас так тянет всё время попутешествовать, чтобы внести разнообразие в пище за пределами Голландии:), я правильно догадался?:))
Говном они ее кормят))) Я покупаю французских кур или биологических, денег просто больше стоят)
Я почему то так и подумал, но постеснялся назвать всё своими именами, не обижая страну вашего проживания, Ириша, жаль... И хорошо, что у вас есть французская альтернатива
Обижай, мне это приятно)))
Тогда с твоего разрешения, Ириша, я признаюсь, что у меня было к Голландии какое то предвзятое отношение раньше, без видимых оснований... а теперь после общения с вашей семьей оно у меня ещё более укрепилось...
Хахаха, чувствую по ответу, это больной вопрос для Иры)))
Не то слово)))))