Уважаемые читатели! В рубрике "Техномагия" вы узнаете о последних новинках из мира технологий, гаджетов, различных изобретениях и даже бытовых приспособлениях.
Нож пчак предназначен для нарезки продуктов питания. Не для того, чтобы рубить гвозди и кости, а для того, чтобы нарезать мясо и овощи. При советской власти такие ножи делали из чего попало, из самой разнообразной стали. Например, ковали из клапанов двигателей ЯМЗ, это было круто. Но по большей части делали из достаточно мягкой стали. Любители рубить железо, камни и деревья, могут недовольно скривить лица, но мягкость тогдашней стали не мешала никому. Затупился пчак - подправь его о донышко пиалки, которая всегда под рукой, и спокойно режь дальше.
Рукоятки у ножей были пластмассовые: сверху прозрачный пластик, а под ним яркая картинка из фольги или еще какой-нибудь блестящей фигни. Цыганщина, конечно, но резали ножи, повторюсь отлично.
Тут недавно друг привез из Петербурга известную модель отменного пчака от мастера Игоря Юрьевиа Пампухи. Коротенько о тактико-технических характеристиках. Клинок изготовлен из сплава под названием легированный булат. Не залезая в металлургические дебри, скажу коротко - металл хороший и вязкий, ржавеет не сильно и заточку держит отлично, а значит, режет очень хорошо. Твердость по шкале Роквелла - 60-62 единицы. Для тех, кто не в курсе - нормальная такая твердость для кухонных и не только кухонных работ. Собран нож, как это говорят знающие граждане, сквозным типом монтажа, то есть хвостовик сквозь рукоятку доходит до самого конца - это надежность. Сама рукоятка из дерева граб. На самом конце рукоятки из граба выточен специальный грибок, примерно как на финской финке. За грибок удобно подхватывать нож мизинцем, и когда извлекаешь из ножен, и когда режешь продукт. Кстати, злые якудзы в качесте наказания отрезают мизинцы именно для того, чтобы наказанный уже не смог владеть саблей с надлежащей ловкостью. Без мизинца это невозможно. Ну, а для нас, у кого все пальцы пока что на месте, очень удобно.
В отличие от финской финки, где при тычках ладонь отлично соскальзывает с рукоятки на лезвие, здесь ладони не дает соскользнуть выступ лезвия. Удобно, практично. Пространство между лезвием и рукояткой украшает орнамент из цветного металла, красивый и выглядит дорого.
Пчак отлично подходит как для разделки мяса, так и для умелой шинковки овощей. Сам я таким ножом в строгом соответствии с исламскими традициями зарезал некоторое количество баранов. Мусульмане живность не колют, как у нас свиней немецкими штыками. Мусульмане животным режут горло. Зрелище жуткое, но, когда молодой, это интересно и познавательно. Даже подумывал пойти учиться на хирурга, но почему-то не пошел.
Ножны кожаные, солидные, шкура толстая. На национальные узбекские не похожи совсем, но в целом вещь добротная. На лезвии стоит личное клеймо мастера. Кому интересно, можете пройти на его сайт, там достаточно ножей на самые разные вкусы. В общем, отличный ножик пчак, я доволен. Берёшь в руку - и сразу возникает желание кого-нибудь разделать. Хорошо, когда у тебя есть пчак.
Автор: @stone
Редактор: @galinakim
Публикация: @stone
14.07.18
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
blange, mir, midnight, ruslandis, tasha, tristamoff, rusalka, kotik, olga-olga, vict0r, semasping, cergey-p, ladyzarulem, oksana0407, lenutsa, vpervye1, yurchello, lushaya, talia, hellen-g, victorskaz, oksi-m, liseykina, zhenek, amidabudda, enkeli, kanalex, kr-alexey, katherina, andrzhej, brainmechanic, anandasurya, boliwar, alexxela
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Интересно, конечно, но про ножи даже читать уже страшно. Пару дней назад обычным китайским ножом(правда, новым, только что из магазина) оттяпала кусок мяса собственного на пальце, когда решила нарезать овощи...Думаю теперь, лучше бы он был, как обычно, тупой.
К острым ножам нужно еще приложить хорошее зрение и аккуратность в обращении. Если, конечно, их не использовать только для разделки баранов))
Стоит отметить, что от тупого ножа последствия могут быть наоборот гораздо хуже) А по поводу острых - волков бояться, в лес не ходить)