Зачем далеко ходить? Я - пищевик по первой специальности. Это я немного халтурю на Голосе :). В теме понимаю, если пишу. Трансжиры или гомогенезированные довольно опасны. И если найдете их на упаковке, то лучше не брать этот товар. Например тортики красивые стоят в магазинах а содержат эти жиры. В общем, сами себя травим или многие производители, но есть что-то нужно, хочется побаловать себя сладеньким, потому берем.