Солянка мясная сборная
Это русский суп с кисло-солёно-острым вкусом. Рецепт взят отсюда.
Ингредиенты:
- мясо свинина+курятина 1 кг
- лавровый лист 2 шт.
- каперсы 1 ст. л.
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 г
- огурцы соленые 4 шт.
- маслины 10 шт.
- петрушка 3 веточки
- сметана 100 г
- соль 1 г
- колбаса, карбонат, окорок по вкусу
- лимон дольками по вкусу
- оливковое масло по вкусу
Приготовление:
Мясо свинины и курятины вымыть (или вместо свинины и курятины очень хорошо использовать говяжью грудинку), положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Слить вместе с образовавшейся пенкой. Налить воды вновь. Необходим только качественный и насыщенный бульон.
Добавить очищенную луковицу, морковь, сельдерей. Довести до кипения. Уменьшить огонь, шумовкой снять пену. За 20 мин. до готовности положить в бульон лавровый лист и черный перец. Варить в общей сложности 1,5 часа.
Мясо вынуть, бульон процедить через мелкое сито.
Вареное мясо, колбасу нарезать кубиками, карбонат, окорок продольными пластинками. В качестве мясной составляющей приветствуется вареный говяжий язык, можно взять и сосиски. Мясных продуктов должно быть не меньше 4-х видов.
Вторую луковицу очистить, порезать тонкими полукольцами и в сковороде на разогретом оливковом масле обжарить лук до прозрачности в течении 5-7 минут.
Добавить копчености, нарезанные соленые огурцы и еще немного потушить.
Затем очередь томатной пасты.
Всё вместе потомить 3 мин. Добавить ½ стакана горячего бульона и дать этой заправке немного подружиться.
Нарезать маслины, солёные огурцы.
Довести бульон до кипения, положить вареное мясо, заправку из жареного лука с копченостями и томатом, нарезанные тонкой соломкой, огурцы.
Варить 8–10 мин. на маленьком огне.
В конце варки добавить каперсы, соль по вкусу - если потребуется.
Снять с огня, посыпать порезанной зеленью петрушки, дать настояться 10 - 20 мин.
Солянку разлить по тарелкам, положить в тарелки по несколько маслин (черных оливок), 1-2 тонких дольки лимона.
Добавить сметану. Мы с удовольствием поели, вкусная солянка!
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
С уважением @olgaxx
Ольга, Ольга! Что со мной? Рот наполнился слюной... Вижу супчик на плите... Заурчало в животе..
@peshehod ))))! Здорово!!! Спасибо за весёлые строчки!!!)))))
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Еженедельный рейтинг постов от djimirji. Неделя 3.12.2018-9.12.2018.
Вознаграждение: 0.064 GOLOS
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Рейтинг постов от djimirji. Период 4.12.2018-6.12.2018.
В случае апвоута поста с наградой, вознаграждение составило бы: 0.129 GOLOS
@vik 100%
call @tr1n1t1
@olgaxx, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
lilia, blange, narin, max-max, zlata777, chika25, zaria, lira, kudesnikaltay, osincevata, voronchihin, vadimph, felicita, seagull15, duremarr, student61, abloud, alexfisher, massatela, d0z4t0r, verdon, ezavarov, brainmechanic, jahspear, vp-cosmos, apnigrich, olgaxx, osra111, egoryana, pkrugloff, zolotova1703, esperos, get999, sevaev, boliwar, denispavlov, djimirji, marko44, cryptenthusiast, daos, knyazevbn, semitsvetik, fordewind, vitalson
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Какой необычный супчик)))
И надо же было мне в полночь наткнуться на ваш супчик! Пойду хоть водички попью...
@golosgalka ))) Я с утра его приготовила!)))
@olgaxx Как это вкусно выглядет! Хочется попробовать!))
@lilia Вкусно, попробуйте приготовить по рецепту!)
@djimirji up!
Призываю @delegation-fund
💡 @olgaxx получил апвоут на 15% (VotingPower 9329.34).
Апайте посты блога: https://golos.id/@djimirji и будете получать апвоуты на 30%
Пост может попасть в еженедельный рейтинги получить награду в случае АПА поста
Условия вызова бота:
Этим супом вы явно открыли путь к сердцу вашего мужчины
@mgaft1 Ему очень понравился и мне тоже)).
Ольга, добрый день.
Мне очень неприятно, что Вы использовали без согласования
придуманную мною лично рубрику для Кулинарного клуба.
Название указанное Вами в заголовке подчёркивает это.
Авторская, значит, у рубрики есть автор, это же не Вы? Все последователи - чистый плагиат.
Это моя Авторская рубрика "СУП недели" по средам.
Это не эстафета "Птицы по четвергам". Я думаю, что Вы понимаете разницу?
Вам не запрещено постить посты с супами раз уж Вам так захотелось по средам, но придумайте себе другое название - своё. И ни в чем себе не отказывайте.
Вы же не новичок на платформе, понимаете, что теги Клуба не предназначены для пользования всем, кому они понравятся. Они отмечают посты, выпущенные на страницах Клуба.
И этого негласного правила все придерживаются.
Хотела бы услышать Ваше пояснение по поводу этого, неприятного для меня, случая.
На первый раз я не буду ставить Вам флаг.
Надеюсь, Вы сделаете правильные выводы, и замените название Вашего поста, а также почистите теги.
Ссылочка Вам на Афишу Голоса, где написано, что это моя авторская рубрика https://golos.id/vox-populi/@vox-populi/ru-vp-board-afisha-golosa-3-9-dekabrya-2018
@rajskijsad Я всё исправлю, хоть я и не новичок, но такие нюансы не знала. Всё исправила, постараюсь следовать правилам. Извините меня! Как раз из этой афиши я и отталкивалась. Напишите об этих негласных правилах в афише в своей авторской рубрике, что бы такие недоразумения не были ни с кем. Ещё раз простите. Знала об этом, такого бы не случилось.
@olgaxx, наверно, надо читать и вникать, что написано.
Там нет указаний, что это конкурс или эстафета для всех, Ольга. Это анонс авторской рубрики в Кулинарном Клубе.
Спасибо, что отреагировали и исправили.
Мне очень жаль, что мне пришлось высказать Вам своё недоумение и, где-то даже, возмущение.
@rajskijsad Я читала внимательно анонс авторской рубрики и не допоняла, что и как. Я совсем не хочу ни с кем спорить, а на платформе жить дружно.
@olgaxx , мы же с Вами знакомы, хоть и шапочно, Вы участвуете в моей эстафете, я читаю все Ваши птичьи посты и оставляю комментарии. В анонсе был указан мой ник, как автора. Наверно, надо было задать мне вопрос в любой переписке. Я всегда всем отвечаю. И не было бы этой неприятной ситуации. Хорошо, что мы друг друга поняли. Удачи!
@rajskijsad Спасибо! Всего доброго!
@olgaxx Бди!!!! ))))))
@fordewind Да!))
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
Теги kulinarclub, vpkc-menu, vpkc-avtor, vpkc-produkt предназначен для публикаций с аккаунта клуба и мы просим других пользователей в своих постах их не использовать. Все специальные теги Кулинар-клуба нужны для поддержания актуального каталога публикаций клуба, удобного для всех пользователей.
Если вы хотите, чтобы ваш пост попал в наше поле зрения, достаточно поставить один из следующих тегов - #кулинария, #рецепт, #еда.
Предлагаем вам убрать наши теги и больше ими не пользоваться.
Давайте не будем ссориться.
@vp-kulinar-club Извиняюсь ещё раз, все убрала, оставила разрешённые. Спасибо за информацию, не знала об этом! Первый тег не убирается, обещаю больше его не использовать.
@olgaxx Спасибо за понимание.
Если вы любите кулинарить, присоединяйтесь к акциям, которые мы проводим на платформе Голос. По воскресеньям в 12-00 по Мск у нас выходит очередной пост Воскресной кулинарной викторины. Это интересно, и активные участники получают призы.
На следующей неделе мы объявим начало Новогоднего конкурса кулинарных рецептов, следите за анонсами.
Еще мы можем пригласить вас поучаствовать в Эстафете Субботний завтрак, которую мы поддерживаем. Ознакомиться с ней можно по тегу #субботнийзавтрак. В рамках этой эстафеты идет игра Кулинарный алфавит.
@vp-kulinar-club Спасибо большое за пояснения и приглашение! Буду иметь в виду!
Можно поинтересоваться, с какой целью вы использовали теги, предназначенные для категоризации нашего контента?
@vp-kulinar-club Извиняюсь. Ни с какой, я просто скопировала с афиши, сейчас всё уберу. Оставила, какие посчитала нужным. Первый тег не убирается.
Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)