Нынешний майонез это 67% жира. А в домашнем сырые яйца..надо осторожнее
RE: Соус «мамин» для любимых деток
Вы читаете одну нить комментариев от:
Соус «мамин» для любимых деток
76
svinsent
в kulinarclub
в kulinarclubВам может быть интересно
Соус «мамин» для любимых деток
в kulinarclubНынешний майонез это 67% жира. А в домашнем сырые яйца..надо осторожнее
есть секрет ...можно брать перепелиные, им сальмонелла не страшна
Но если уверены в яйцах, то самодельный домашний майонез - вкуснятина!!! У меня знакомая делала раньше, ммммм, потрясающе!!!
Это миф)Там тоже есть сальмонеллы.
Да и масла в майонезе дофигища.Я топлю за сметану или хотя бы сливки!
Майонез пусть едят в Ебурге
Каждому свое...я за эксперименты и разнообразие! Слава Богу с сальмонеллой я не знакома, и о ней не думаю )
Сальмонелла точно есть в перепелиных яйцах наряду с куриными. Я с болезнью не сталкивалась, а вот мои знакомые полежали в больнице... говорят, дизентерия нервно курила в углу...
Я до недавних пор была уверена, что фабричных яиц точно сальмонелла не коснётся, ведь там постоянно кур проверяют.
Да, проверяют. Но то ли плохо, то ни не достаточно часто. С месяц назад на двух крупнейших фабриках нашей области была обнаружена сальмонелла. Ситуация попала в прессу, так как нашли не внутренние ветслужбы фабрик, а внешняя комиссия....
Про перепелиные погуглила, пишут и вправду что есть и в них сальмонелла. Это я о своей маме переживаю,она любит частенько делать майонез из перепелиных. Насчёт фабрик, не удивительно
Я наверное даже домашним яйцам больше доверяю. Они хоть полезные( в небольших количествах)
А я домашним совсем не доверяю.
Другое дело, если у самих, или родственников брать яйца. Себя и родню травить не будут же...
Про частные хозяйства...
Раньше я тоже верила бабушкам... потом как-то пришла на рынок, выбираю что-то и слышу разговор:
Пошла я, почитала... и да, есть разные ускорители созревания... Не излишками бабуля торгует... Для себя не ускоряет поспевание. А почему?
Эксперименты со своим здоровьем не нужны,когда отвалиться поджелудочная,будет уже поздно.Качество продуктов и так удручающее
Эксперименты в пределах разумного!😁Главное оптимизм и ничего не отвалиться)
Без оптимизма у нас никак))