Некоторых ждут дополнительные премии!
История знает немало литературных мистификаций.
Вспомнить хотя бы нескончаемые споры о великом Шекспире. Не менее увлекательны мистификации литературно-кулинарные.
Пример тому – публиковавшиеся в 1840-х годах в приложении «Записки для хозяев» одного из российских литературных журналов «Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве».
Кулинарное искусство профессора Пуфа не вызывало сомнений, хотя сочиненные им блюда отличались экстравагантностью и, мягко говоря, странностью.
Например:
Желе из оленьего рога с рейнвейном
Возьмите:
4 унции оленьего рога,
28 унций речной воды,
1 унцию сахара,
4 драхмы рейнвейна,
4 драхмы лимонного сока.
Прежде всего, обмойте порошок оленьего рога несколько раз теплою водою; положите его в глиняный горшок с крышкой, вылейте туда же вышеозначенную порцию речной холодной воды; держите на легком огне до тех пор, пока в горшке останется не более 8 унций жидкости; тогда влейте вино, лимонный сок и положите сахар; снова варите, процедите и застудите».
(Источник – Одоевский В.Ф. Кухня: Лекции господина Пуфа… - СПб.: Изд-во Ивана Лимбаха, 2007)
С точки зрения неподготовленного читателя рецепт звучит более чем странно. Размещен он в главе (лекции) о питании выздоравливающих после болезни.
А если немного порыться в словарях, то становится ясно, что «порошок из оленьего рога» не что иное, как желатин. В те времена он продавался как лекарственный препарат и применялся при расстройстве желудка. Согласитесь, профессор ловко превращает неприятное лекарство в более чем вкусный десерт..
На предыдущей же странице книги еще более необычный (с нашей точки зрения) рецепт – «Желе из исландского моха». Что это за мох такой?! На самом деле это вовсе не мох, а лишайник, содержащий в своем составе массу слизистых веществ, а также органические кислоты, ферменты, витамины, большое количество йода и другие вещества, имеющие антимикробное, заживляющее и улучшающее иммунитет действие. Исландский мох издавна используется как лекарственное растение. Профессор же Пуф ловко превращает его в деликатес, который не только окажет лечебное воздействие на организм, но и доставит удовольствие больному.
Из той же серии остальные рецепты этой лекции.
Всего в книге 41 лекция. Каждая посвящена какому-либо блюду, продукту, способу их приготовления и другим актуальным темам, связанным с питанием.
Современные кулинары, мастера своего дела, отмечают серьезные, методически выверенные знания автора этих лекций в области гастрономии, сдобренные, к тому же, отменной порцией иронии.
Несомненно, такого оригинального, обладающего недюжинными талантами и познаниями персонажа мог создать только разносторонне одаренный человек.
А. Покровский. Портрет В. Ф. Одоевского (1844)
Им был князь Владимир Федорович Одоевский (1804-1869), русский писатель, ученый, общественный и политический деятель, философ и издатель, большой знаток музыки.
Увлекался он и гастрономией, свидетельство чему – «Лекции доктора Пуфа».
Итак, правильный ответ – В.Ф. Одоевский и его вымышленный доктор Пуф.
Члены клуба оказались народом начитанным, и вскоре в гонку лидеров за первенство исчерпывающего ответа вступили @svinsent и @vpervye1. Через несколько минут подтянулись и другие книгочеи и сочувствующие им.
По итогам тура призы вручаются
@svinsent – 15 gbg
@vpervye1 – 15 gbg
А теперь, как и было обещано, подведем итоги прошедших 10-ти туров Викторины
(назовем их I этапом) 😉
В ходе игры все победители и активные участники получили поощрения в gbg:
@exclusive 15+15=30
@zhelezka 10
@tainstostrov 10
@bag 10
@anyuta 5+15+15+10=45
@kayros 5
@vpervye1 5+15+15=35
@dajana 15
@lubovprotasova 15
@kationa 15+15+10+5=45
@svinsent 10+5+5+15=35
@rajskijsad 5
По итогам I этапа премии в размере 20% получат все, набравшие 20 баллов и более.
@exclusive 6 gbg
@anyuta 9 gbg
@vpervye1 7 gbg
@kationa 9 gbg
@svinsent 7 gbg
Благодарим всех участников викторины.
До новых встреч!
Не забывайте – викторина проводится каждое воскресенье в 12.00 по Москве. Участвуйте сами и приводите друзей )))
Следить за игрой можно по тегу #vpkc-viktorina
Премии разосланы, можно получать!
:)
Поздравляю Победителей и всех коллег, принимавших участие в викторине!!!
Ураааааааааа!!!! Спасибо @vp-kulinar-club и @viromiro. Все эти 10 туров пролетели незаметно, но было очень интересно и занимательно. Спасибо вам за вознаграждения! Это очень стимулирует участвовать дальше...хочется быстрее следующих викторин))
Да, уже 10 туров.. 2,5 месяца.
Как время бежит-то!
Мои поздравления!) До новых встреч))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
mishka, max-max, tom123, chika25, olga-olga, svinsent, sharps, alikssandra, vika-teplo, vpervye1, baltiyka, amarizento, soroka, lokkie, duremarr, amidabudda, galinakim, zir0chka
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Не сочтите за брюзгу, но это как получилось?)
@vpervye1 5+15+15=20
😂
Щас исправим!
В бОльшую сторону!
Скорее всего не засчитался сегодняшний приз.
Меня сама строка удивила) @vpervye1 5+15+15 , а в результате 20. Но я тот еще математик) так что никаких претензий
Плюс 3 gbg за моральный ущерб.. от виновника!
:))
И вам плюс в карму)
Сейчас разберемся!)
Поздравляю победителей и всех участников!
Спасибо за поздравления! Скоро следующий этап, приходите!)
Какие вы молодцы)))
Вы тоже! Заходите чаще)))
Прогуляла?
на двух была)))
Типа Ура-ура)!
)) Салют победителям!
Победителям тройное "ура" )))
В следующее воскресенье начнется второй этап. Присоединяйтесь!)))
Да - интересно ))
Замечательно))
Как приятно получать призы)))) спасибо!))
))) Поздравляю! Надеюсь, что призы не заставят ждать)
Поздравляю друзей!
Давненько не заглядывали на огонек!
:)
каюсь. но пока, к сожалению, ничего не могу с этим поделать. (