«Про завтраки»

Материал @nota в рубрике «Библиотека Кулинар-клуба»

---

Завтракать я начала не так давно и очень незамысловато.
Овсянка, творог, яйца в ассортименте, мясо.
Если дочерь ЗОЖничает, то маме перепадают овсяные блинчики с бананом, сырники...
Ну, просто я не из тех людей, для кого утро - это лучшее время суток. И мне лучше недоесть, чем недоспать..
Поэтому в сфере завтраков у нас каждый за себя. Муж банально готовит овсянку, а про остальных вы уже поняли.
Но важность утреннего приема пищи мы все осознали!

И людям, которые подходят к процессу приготовления завтрака душевно и с фантазией, большое уважение.
«Пятницу» смотрите?
Я очень избирательно, видимо. Потому что была не в курсе того, что Артем Королев, автор книги «Про завтраки», ведущий этого телеканала.

Книга стильная, в приятной матовой обложке. В ней истории, рецепты, дружеские советы. Причем от человека, какое-то короткое время назад не просто не помышлявшего о написании кулинарной книги, но и вообще не готовившего пищу и предпочитавшего ресторанную еду. И для него утро - не самое любимое время дня. Бро! Почитаем!

Сначала автор дает нам примеры сытного завтрака.

хаш с картофелем и чоризо

И делится советами!
Я, кстати, тоже привожу локальные приправы. Те, каких у нас не найти..

самый лучший скрэмбл
И почему я вообще не делаю скрэмбл?

западный омлет в лодочках из картофеля
Это во сколько же надо встать?
Мне к 8-00 на работу. Мне, всей из себя сове!

тост с копченым лососем
С тостами дело проще.. Но вот как-то хлебушек в настоящее время, даже подсушенный, совсем не хочется...

тост со скрэмблом и крем-сыром
Красивый и вкусный) На толстом куске хлеба!
Мужчина книгу писал, помните?

Вы согласны?
А может быть, у них профессионально всегда хорошее настроение?

лодочки из авокадо с яйцом и беконом
Любите авокадо?

Я, с некоторых пор, тоже в этом уверена! Произошел разрыв шаблонов. Ехала в командировку с двумя молодыми людьми, по-моему мнению, страшно далеких от домашней еды (у обоих семьи). И вдруг в разговоре о еде и готовке они мне наперебой стали рассказывать, кто как мясо запекает, и кто в чем замачивает шампиньоны.

классический омлет с ветчиной, сыром и томатами
Кстати, муж готовит омлеты, как я могла забыть!

омлет с песто и обжаренными томатами

испанский омлет с хамоном
О, замечена санкционочка!

breakfast pizza с лососем
Как же мне это нравится!

круассан с салатом из тунца
Вот вы сами как считаете - это все очень заморочено? Или имеет место быть?

Дальше идут легкие завтраки.

авокадо-тост с яйцом бенедикт

Может быть, по этой причине меня внезапно развернуло в кулинарию?
Иначе откуда это непроходящее желание готовить тортики и печеньки?

овсянка с карамелизированными бананами
Вот вам не банальная овсянка, сэр!

зеленый волшебный смузи
Что-то не хочется..
он вот из чего:

Не доросла я до такого волшебства еще!

божественный bowl
Это же восхитительно)

тропический смузи-bowl

Прошлая книга была без картинок, так вот - я решила наверстать.. Да и приятно смотреть на вкусности!

Отличный посыл, правда? Ну а что - даже стоматологи «тренируются» на знакомых ))

двойное ягодное парфе

Девочки!..
Ну, вы присмотритесь к потенциальным партнерам! Может быть, у них задатки - готовить вам завтраки. И не отказывайтесь от завтрака в постель - вы только подумайте, какую красоту вам могут приготовить!!!

фруктово-творожный завтрак
Просто я раньше отказывалась, а сейчас - вот он, локоток-то!..

Парни, готовьте! Это сейчас модно!

В книге 128 полезных страниц.
И хорошо, когда антидепрессантом работает готовка на кухне. А не алкоголь и так далее..

Ваша @nota
—

---

В материале использованы фото автора

---

Читайте также
Фика, хюгге и некоторые другие аспекты нордического характера
Пироговедение для детей
«Кулинарная кругосветка» с Инной Метельской-Шереметьевой

---

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш e-mail [email protected]
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.