камамбер - нормандский сыр
RE: Воскресная кулинарная викторина Тур 37. Бретонские деликатесы
Вы читаете одну нить комментариев от:
Воскресная кулинарная викторина Тур 37. Бретонские деликатесы
78
vpervye1
в kulinarclub
в kulinarclubВам может быть интересно
Согласен, камамбер обязан своему происхождении нормандской местности, но производят этот самый популярный французский сыр в Бретани...
http://francissimo.ru/2014/08/10-lyubimyx-syrov-francuzov.html
Какой ужас!.... Эменталь французский сыр? Во всём мире швейцарский, а у автора французский. И так далее по всем пунктам, не хочется комментировать. 90% камамбер с французским AOC производится в Нормандии и из молока нормандских коров, выращенных на нормандских кормах.
Значит автор ввел в заблуждение... Мерси
Автор о французских сырах имеет весьма скромное представление) И о географии тоже
Нашел, что есть и французский эмменталь...
http://frencheese.ru/cheese/emmental.html
а если я неделю назад, живя в Провансе, пельменей налепила - они от этого французскими не станут) Эмменталь производится во многих странах ( Дании, Германии, США, Австрии) но при этом это швейцарский сыр. Если бы автор попробовала этот сыр в США как бы его назвала? топ-10 штатовских сыров - эмменталь)
Да, всё верно. Родина и знак качества - Швейцария. Бесспорно.