Абхазское застолье: оно и вправду веселое и шумное!

Едем в абхазское село Дурипш. Оно находится в 12 км от Гудауты. Водитель Валерий попутно и довольно охотно комментирует: "Асфальт, по которому мы сейчас едем, проложен еще в советское время. Понимаете?! Ям почти нет, прочный. Вот как делали!". Потом он нас терпеливо учит, как по-абхазски поздороваться с хозяином дома, где нас будут принимать в качестве гостей. "Мшибзиакуа, мшибзиакуа..." - повторяем мы про себя и вслух...

Поздоровались нестройным хором, но, кажется, хозяин - Руслан - доволен )) Ведет нас знакомить со своим хозяйством. Большой яблоневый сад, которым гости (а нас много набралось)) не очень сильно заинтересовались. А вот садом киви - как раз наоборот... Многие, в т.ч. и я, вообще впервые видели, как растут эти большие крыжовины...

Вообще-то, киви - это актинидия. По сути - лиана, только не тонкая, а с довольно толстыми и крепкими плетями. Древовидная. В саду Руслана это стройные ряды невысоких раскидистых деревьев. Я подумала, что их специально так формируют, чтобы легче было собирать урожай.

Кстати, киви еще очень твердые. Созреют они только к октябрю...

Неподалеку мы увидели еще один сад... И хоть туда Руслан нас не повел, мы высмотрели-таки, что это - мандарины! Совсем зеленые. Им еще долго зреть - до ноября.

Вдоволь нагулявшись, все направились к уже накрытым столам под навесом. Всем хватило места. (Я потом прикинула... За один стол умещалось человек 40-50, столов было 8 или 10, вот и считайте, сколько гостей за один раз принимал Руслан))) Ну, это его бизнес...

Стоит ли говорить о том, что на столах было много вина - красного и белого, чистой воды, лимонада и чачи! А помимо этого - шашлык, фасоль по-абхазски, аджика (огонь!), еще какой-то острый соус с травами, сыр, свежие огурцы, салат из капусты, мамалыга (кукурузная каша, которую можно было как ложкой или вилкой есть, так и ломать руками )) И очень душистый хлеб. Все было по-простому. По-деревенски. Ну, да ведь мы и ехали не в ресторан...

И пошли тосты за тостами... Мы пили за мир во всем мире (самый первый тост), за родителей, за тех, кого нет с нами (родственников и погибших в разных войнах), за дружбу, за.... Ой, мне, наверное, проще вспомнить, за что мы в тот вечер не пили ))) Скромные помощники хозяина обходили столы и щедро подкладывали еду туда, где она заканчивалась. И сменяли пустые кувшины на полные (я о вине и чаче))

Руслан не поленился и обошел все столы с вопросом "Откуда вы приехали?". Ну, наверное, вам не надо объяснять, а тем более - перечислять все города, страны и края, представители которых собрались на это застолье. Больше всех, конечно, было гостей из России, но были из Украины (тут все закричали "Мира вам! Пусть скорее у вас наступит мир!"), Белоруси, Прибалтики, даже Индии. В общем, застолье веселилось, все знакомились, записывали телефоны и адреса... Подобное я видела только в прошлом году в адыгейском селении, в которое мы приезжали из Сочи, там было похожее застолье и танцевальное шоу).

Потом был концерт. Конечно, темпераментные абхазские танцоры покорили всех! К сожалению, ни одной фотографии у меня не получилось (( Во-первых, мерцающее освещение, а во-вторых, движения танцоров были настолько молниеносны, стремительны, прямо-таки реактивны, что мой фотоаппарат просто сдался )) куда ему...

В перерыве танцевали уже сами гости. Спросила у Руслана: "Не боитесь собирать в одном месте столько людей? Да еще с обильной выпивкой". Он обвел рукой танцующих и задал ответный вопрос: "Вы видите тут пьяных?". Нет, я таковых не видела. И в автобусы, готовых отвезти нас "по домам", все погрузились довольно дружно, хотя и не без хохота и шуток...

Я, скорее всего, еще вернусь к теме абхазского застолья, когда немного обмозгую этот феномен )) Напишу такой размышляющий пост о вине, абхазском гостеприимстве, дружбе и много о чем еще...

Да, экскурсия "Абхазское застолье" с танцевальным шоу стоит 1200 руб./чел. Запомнился отзыв одного из гостей (тучного такого мужчины): "Я за ужин в ресторане больше в три раза плачу. И уж вина СТОЛЬКО и ТАКОГО там точно мне не подают! А чача... ммм... через день еще поедем!".