Самое первое, что я хотела попробовать это настоящие грузинские хинкали. То, что они будут отличаться от наших я могла предугадать, но что это практически совсем иное блюдо я не ожидала.
Я вам уже писала рецепт по которому готовят хинкали в России, плюс-минус какие-то нюансы, но грузинского рецепта у меня к сожалению нет.
Зато я вам могу показать настоящие хинкали и рассказать как их правильно кушать:)
- Берем свежесваренные хинкали. Не пугайтесь, они втрое больше обычных, привычных нам хинкали.
- Кладем себе в миску один. К нему еще всяких вкусняшек, но не отвлекаемся.
- Для питья подойдет минеральная вода Боржоми или вкуснейший лимонад, который водится только в Грузии:(
- Смело берем хинкаль в руку! Откусываем чуть-чуть, высасываем сок и доедаем вкусную начинку. Хвостик в сторону.
Для меня стало открытием, что хинкали обыденное блюдо на грузинском столе и его едят на завтрак! И еще его не подают в хороших ресторанах, так как эта еда считается "не приличной", потому что сопровождается чавканьем и высасыванием сока:)
- Офигеваем от вкусноты и пытаемся себя остановить от переедания.
Приятного аппетита, теперь вы знаете как делать это правильно:)
А вы ели настоящие грузинские хинкали?:)
Также тут - http://olga-fink.livejournal.com/1122262.html
Ели, только вот хвостик вроде как нельзя есть, а мне он больше всех понравился )
Да можно все есть, я ем! Другой вопрос, что у грузин не принято. Но я и в Грузии ел, ничего, вернулся живой :)
Уж ясно, что не убьют за съеденный хвостик)))
почему нельзя-то, он не ядовитый, но вроде как пустой и не вкусный)
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
vlad, xroni, mishka, dugibri, amikphoto, vasilisapor2, nefer, kladez-zolota, acidgarry, vika-teplo, olga-fink, baltiyka, anomalywolf, lokkie, liseykina
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Если Вы проголосуете за этот комментарий, то поможете сделать "Доброго Кита" сильнее!
Я юшечку (или как там этот хвостик называется) тоже ем! С детства люблю тесто. И еще когда откусываю и выпиваю бульон, иногда подливаю внутрь соус, мацони, например, или аджику. А насчет того, что хинкали не подают в хороших ресторанах... Это вы зря, конечно.
как вы вкусно раписали, что захотелось)
Я ел хинкали в хинкальной, что у ж/д вокзала в Тбилиси. Запивал "Твиши". Хинкали мне понравились меньше, чем наши пельмени. Они какие-то пресные и в начинке много травы.
пельмени и хинкали все-таки разное)))
Конечно. Но если взять манты, пельмени, хинкали , равиоли - то мне лично пельмени больше по душе. Привык, наверное. Но чебуреки отличаются сильно - похоже, да не то! Но тоже нравится. Я ваще люблю поесть, а следовательно - и готовить.
и я люблю поесть)))
В Москве тоже есть тру-места, где хозяева-грузины умеют делать так, как надо. Например тот же "Шпинат" :)
адрес, сдавайте адрес)
ели. вкуснямба.
такое не забывается))
ели и будем есть
хочу в грузию)))