О японском жемчуге

Оказывается, производство жемчуга — это весьма интересный, но сложный процесс. В Японии в г. Тоба я попала в музей-ферму по выращиванию жемчуга. Хочу поделиться с вами занимательной информацией, которую я услышала в ходе экскурсии.
Начнем с того, что существует «дикий», т.е. человек никак не принимает участие в его формировании, и культивированный жемчуг. А я-то думала, что жемчуг только из морских недр достают! Мне еще сказали, что выращивают не только морской, но и речной жемчуг (он растет быстрее и дешевле по стоимости).

Как отличить природный от выращенного жемчуга?
Никак :) На вид они идентичны. Разницу можно определить только по плотности жемчужины или ее диаметральным разрезанием. Что там внутри? Об этом дальше!

Каков процесс культивирования жемчуга?
В моллюск внедряют имплант (это шарик из перламутра диаметром 6-7 мм) и кусочек эпителия, потом располагают моллюсков в корзинах в воде под плотами. Их поддерживают в плавучем состоянии и каждый год очищают от водорослей. Моллюск воспринимает внедрение шарика как инородное тело и вследствие этого выделяет перламутр, который постепенно покрывает шарик. Слой перламутра обычно равен 1 мм.

Сколько времени нужно, чтобы жемчужина «приготовилась»?
В среднем, минимум 3 года и максимум 12 лет.

Почему жемчуг разного цвета?
Цвет зависит от типа моллюска.

Кто такие амы?
Ама — это ныряльщица за жемчуговыми раковинами в Японии. Данная профессия очень древняя, она считалась престижной и редкой, но сегодня с развитием технологий по выращиванию жемчуга амы, в основном, ныряют за водорослями для изготовления агар-агар. Однако, в музее на небольшом пирсе проводятся представления ам. Их привозят на лодочке, они ныряют без всякого оборудования, только в масках, с привязанной бочкой для улова. В конце им все дружно хлопают.

Какой «выхлоп» производства?
Около 50% моллюсков-раковин, в которые были внедрены шарики из перламутра, погибают. Около 20% жемчуга является непригодным для продаж (неровный и с большими явными дефектами). Только 28% годятся для рынка и оставшиеся 5% являются жемчугом высшего качества. Нам сказали, что идеальная жемчужина встречается один раз на миллион!!

Какая судьба жемчужин, непригодных к продажам?
Их перетирают в порошок и используют в медицине (в качестве источника кальция), кулинарии, косметике. Сами же раковины перерабатывают для изготовления удобрения.

Японцы придумали технологию, которая улавливает раскрывающиеся движения раковины. На раковину прикреплены датчики, которые фиксируют движения, трансформируют их в код и передают компьютеру. В ходе исследований выяснилось, что если, к примеру, половинки раковины часто сжимаются, то это означает, что моллюску не хватает воздуха, поэтому предпринимаются необходимые меры. Таким образом, данная технология позволяет определять состояния моллюсков и следить за активностью моря. Если температура падает, то плот перемещают в более теплую среду.

Несколько музейных экспонатов, украшенных этими драгоценностями.

Спасибо за внимание и до новых встреч :)