Трифон Зарезан, Валентин и Кирилл

**
**
**
**
**
**
**

Сегодня каждый может выбрать для себя, что ему больше нравится: пить, любить или молиться просвещаться. Потому что 14 февраля в Болгарии совпадают сразу три праздника и любой болгарин сам решает, что ему праздновать. Можно и все сразу.

1. Трифон Зарезан - день виноградаря.
2. День Святого Валентина - день всех влюбленных.
3. Церковный праздник „успение Святого Кирила Славянобългарски.

К сожалению, про Кирилла вспоминают только воцерковленные люди, поэтому болгарские поздравления в этот день чаще всего звучат, примерно, так:

Честит Св. Валентин на всички влюбени и наздраве на любителите на виното

Трифон Зарезан

День виноградаря - Трифон Зарезан, посвящен труду и любви болгар к лозе, винограду и вину. В первый раз этот праздник начали официально отмечать в 1962 году в день Св. мученика Трифона. Тогда постановлением Министерского совета этот день был объявлен профессиональным праздником виноградарей. С введением в 1968 году Григорианского календаря Болгарской православной церковью этот церковный праздник Св. Трифона Зарезана начали отмечать 1 февраля, а день виноградаря - 14 февраля. И, несмотря на то, что "Трифонов день" это 1 февраля, праздник виноградарей все равно называется "Трифон Зарезан". Этот праздник связан с трудовыми обычаями в болгарском народном календаре: ежегодный цикл обработки лозы - ее весеннее подрезание (отсюда и "зарезан"), с лозы срезают молодые ненужные отростки, чтобы они не отнимали у нее силу. Все хозяйственные работы начинаются с первого февраля.
В народе встречаются и другие названия этого праздника:

• Зарезановден,
• Трифун Чипия,
• Трифун Зарезой,
• Трифун пияница.

Праздничные обычаи

Обрядную трапезу готовят женщины, а мужчины в это время подрезают лозу или только собираются, потому что женщинам этого делать нельзя.
По традиции в этот день надо угощаться специальным хлебом (питка), украшенным фигурами в форме виноградного листа или грозди, вареной курицей, нафаршированной рисом или булгуром, сирене (белый сыр), салом, колбасой, соленьями и, разумеется, красным вином.

Утром это угощение надо сложить в новую шерстяную сумку и дать мужчине на дорогу, когда он будет отправляться к виноградникам.
Женщинам не только запрещено подрезать лозу, но и находиться в этот день на виноградниках, потому что по легенде, Трифон в этот день подрезал себе нос (говорят, что был уже пьян). То есть для их же безопасности.
На винограднике тоже совершают определенные действия: лозу поливают где водой, а где вином для будущей плодовитости. Тут все зависит от региона Болгарии - везде есть свои тонкости. Кое-где даже выбирают царя лозы.
Конечно полный обряд уже мало где соблюдается и чаще всего в селах. В городах же просто собираются с друзьями дома или в механах и угощаются вином.

Кто такой Трифон

Трифон это святой лекарь, который был казнен за веру в 248 году н.э. в царствование императора Деция Траяна. Трифон родился в провинции Фригия в области, которая считалась прародиной лозы и вина.

Он стал известен после того, как излечил дочь римского императора Гордиана III. Однако наследник Гордиана - Деций Траян был непримиримым врагом христианского учения и казнил всех известных тогда святых. Среди них оказался и Трифон, который не пожелал отречься от своей веры и погиб как мученик.

День святого Валентина

Может в каких-нибудь деревнях и селах "святой Валентин" и не празднуется, но в крупных городах, например, в Софии, уже все прилавки завалены этой "любовной" атрибутикой. А в школах проводятся конкурсы на лучший подарок и так далее. И если вы хотите в этот день попасть в ресторан, то бронировать надо сильно заранее - ибо это, наверное, единственный день в году, когда ни в одно софийское заведение невозможно попасть просто с улицы. Вечером, я имею в виду. А ведь ресторанов тут страшное количество.

Этот праздник отмечается в Болгарии так же как и везде - люди дарят друг другу валентинки, конфеты и цветы. Конечно, наиболее популярен день святого Валентина у подростков и молодежи.

Святой Валентин родился в Италии и был христианским епископом. Жил во времена императора Марка Аврелия Клавдия Второго. Когда император запретил воинам жениться, епископ Валентин тайно их венчал. Поэтому Святой Валентин и был объявлен защитником всех влюбленных.

Успение Св. Кирила Славянобългарски

14 февраля Болгарская православная церковь отмечает успение святого Кирила Славянобългарски. Константин философ, названный Кириллом, происходил из семьи знатных солунских славян (согласно болгарским преданиям).
Учился в Царьграде, за свои наклонности получил прозвище "философ” и был приглашен на работу в патриаршую библиотеку, а также преподавал философию.

Устав от мирской суеты, Константин тайно сбежал в монастырь к своему брату Методию, где они вместе создали славянскую азбуку и перевели священные христианские книги на язык славян.
Кирил умер 14 февраля 869 года и был погребен в церкви "Св. Климент Римски".

Полагаю, все уже догадались, что речь идет о Кирилле и Мефодии, просто в болгарской традиции их имена звучат несколько иначе.

Короче, с праздником! Сами выбирайте, какой вам больше нравится: день просвещения, день любви или день „пьянства".
Про другие болгарские праздники можно почитать здесь.

Подписывайтесь, если вам интересна Болгария: @varya-davydova