Русское имя Кукуцаполь, или Почему я хочу в Мексику

А у вас было такое, что на написание поста в Голосе вдохновляла не идея. Не Муза.
А одуряющий запах из кухни? Сегодня в моём доме пахнет варёной кукурузой.
Пахнет так, что вот-вот к нам на обед начнут подтягиваться соседи))) – никак нельзя не написать об источнике этого райского запаха.





Кукуруза – удивительная трава. Однолетка, умеющая за своё единственное лето дать урожай и вырасти до высоты в 2-3 метра, а иногда чуть ли не в два этажа. Может кормить человека настолько полно и полезно, что ему особо и не нужны будут другие продукты: всё необходимое для нашей жизни в кукурузе и так содержится.

Кукуруза странная. Она чемпион среди разинь и растеряшек: кто-то не поленился подсчитать, что того её сахара, что находится в трёх с половиной вёдрах зёрнышек в момент сбора урожая, хватило бы на 400 баночек кока-колы. Но всего лишь через шесть часов кукуруза теряет уже ровно половину. Знатная транжира.

По идее, если бы мы все с вами больше ценили бы не традиции поедания и вкус кукурузы, а пользу продукта, мы бы ели не зёрнышки, а волосики.





Есть такое выражение: «кладезь полезных свойств». Кукуруза на подобную непонятную и недоформулированную околовсякость не разменивается. Она в своих волосиках никакой не кладезь. Она ровно половина аптеки!
Витамины в ней есть почти все, микроэлементов – перечислять устанешь. Токсины она из организма гонит, и желчь гонит тоже, заодно. Желудок лечит комплексно, вместе со всей инфраструктурой ЖКТ. Эмаль зубов укрепляет. Улучшает работу головного мозга, занимается профилактикой опухолей. Умеет лечить и предотвращать атеросклероз, настоящий бич нашего фастфудного времени. Ну и, конечно же, поднимает иммунитет, чтобы мы всё вылеченное ею, кукурузой, по-новой не растеряли.





А то она ведь нас, людей, знает. Знает, по данным раскопок под Мехико, обнаружившим пыльцу тогдашней кукурузы, уже как минимум 55 тысяч лет. А за то время, что знает, еще и насквозь видит.
Не зря загадочное и известное своими невероятными знаниями в самых неожиданных областях древнее племя майя считало кукурузу божеством и поклонялось ей.

Вслед за племенем майя некоторые наши, особо ретивые, работники госаппарата времён Хрущёва, известного кукурузовода, короновавшего кукурузу и присвоившего ей высокое звание «Кукуруза – царица полей!» называли своих детей в честь царицы Кукуцаполь. Звучит? Первая пара слогов – определённо.

Кукуруза доверчива. Она высоко оценила столь тёплое и дружеское отношение людей. Настолько высоко, что эволюционировала, подстраиваясь под наши вкусы, и кутала свои нежные зёрнышки в листья, и убирала их от палящего солнца с верхушки стебля в середину. И, в угоду нам, людям, растеряла на дорожках эволюции самое главное качество любого живого существа – умение самовоспроизводиться.
Кукуруза больше не умеет обходиться без человека в своём размножении: укутанный в листья, как младенец, кочан кукурузы не может сам выбрасывать семена. Если люди не соберут кукурузу, не отделят зёрнышки и не посеют их, у закутанных в листву кочанов нет почти никаких шансов дать урожай. Зато просто сгнить в своём плотном коконе из листьев кукурузный кочан может запросто. Поэтому кукуруза не бывает дикой. Она ручная и абсолютно симпотишная.

***
Люди не проходят мимо такой потрясающей доверчивости, подкреплённой потрясающей же полезностью кукурузы. Её выращивают чуть меньше, чем лидера посевных площадей – пшеницу. Растят буквально по всей Земле. Лишь в Антарктиде кукуруза не растёт. Но это и не обидно: там вообще не растёт ничто. А учитывая, что на станциях Антарктиды кукурузу, среди прочего, всё равно выращивают методом гидропоники, ей и вовсе на людей обижаться не за что: любим, ценим, едим.

Еще как едим!

Среднестатистический мексиканец съедает около 90 кг кукурузы в год

Всегда чувствовала, что меня тянет в Мексику. Просто пока не знала, почему.