[Наука]: как влияет ограничение потребления калорий на старение

Естественный и многосторонний процесс старения затрагивает все организмы. Жизненный опыт пожилых людей - бесценный источник мудрости для молодого поколения. Однако, у старения есть безусловная отрицательная сторона - постепенное физическое и когнитивное угасание.

Население западных стран все больше "седеет", что уже привело к большой экономической и социальной нагрузке. Связанные с возрастом заболевания вкладывают в это большую лепту. Возникла необходимость пересмотра цели: не просто "удлинение жизни", а "здоровое старение".

Многие исследования показали, что старение не имеет какой-то одной, уникальной причины - это комплексный процесс.

Есть хорошая новость - благодаря опытам над Caenorhabditis elegans (вид круглых червей), ученые выяснили, что старением можно управлять путем диетических и генетических вмешательств.

Биомаркеры старения

Здоровое старение, по мнению ученых, - это комплекс мер, направленных на противодействие следующим маркерам:

1. Эрозия теломер

2. Эпигенетические изменения

3. Истощение запаса стволовых клеток

4. Клеточное старение

5. Митохондриальная дисфункция

6. Нестабильность генома

7. Дисбаланс протеостаза (сворачивания белков)

8. Нарушение усвоения питательных в-в

9. Аномальные межклеточные связи

На сегодняшний день наиболее надежным вмешательством, эффективным в борьбе с вышеупомянутыми маркерами, является ограничение калорий (ОК).

Рацион при ОК - это сбалансированное по макро- и микронутриентам питание с уменьшенным (относительно среднего потребления у людей того же возраста и пола) количеством калорий.

Эксперименты на грызунах показали потрясающую эффективность ОК: в 2-3 раза увеличилась как медианная, так и максимальная продолжительность жизни.

Давайте рассмотрим результаты применения метода ОК на людях.

Исследования CALERIE

Первое исследование ОК (на 20%) на людях длилось 10 недель. Результатом стало снижение скорости метаболизма в покое на кг веса без жира. Также было зафиксировано снижение значений систолического и диастолического давления и концентрации глюкозы в группе ОК.

Серьезные контролируемые клинические исследования влияния ОК на здоровых людей, не страдающих ожирением, были начаты Национальным институтом старения США в рамках программы CALERIE (Комплексная оценка долгосрочных последствий сокращения потребления энергии). В этих экспериментальных исследованиях уменьшение энергопотребления достигалось разными способами:

• снижение калорийности пищи;

• увеличение расхода энергии путем физической нагрузки;

• комбинация первых двух методов.

CALERIE-2 также показало адаптивные изменения, идентичные тем, что были зарегестрированы у грызунов при рационе ОК.

Результаты этого большого исследования показали, что умеренное ограничение калорий может улучшить кардиометаболические факторы риска. Уровни общего холестерина, ЛПНП, триглицеридов, С-реактивного белка, фактора некроза опухоли и артериальное давление значительно уменьшались, а уровень ЛПВП увеличивался в группе ОК, даже у людей с нормальными показателями.

Продолжение следует.

Источник информации: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29184395