Фестиваль рыбы и вина в Бургасе

Всего три дня проходил фестиваль рыбы и вина в болгарском Бургасе. Организовал этот праздник на центральной площади Тройката местный муниципалитет, кстати тут стоит памятник "Алеше", советскому воину-освободителю. Что интересно, почти всегда общественные праздники здесь спонсирует местная власть.

А в этот раз к спонсорам присоединился рэпер Георги Енчев. Я, конечно, не знаю, чем знаменит этот музыкант, предполагаю все же, что музыкой. Какой же молодец. Я вот не знаю есть ли у нас в Питере способные на такие поступки музыканты.
Установили растяжки и билборды по всему городу, обещавшие вкусную еду и дегустацию вин. А еще конкурсы, песни и пляски.

На фестивале были интересные, а возможно даже уникальные кулинарные блюда, правда может только для меня. Не очень-то я в болгарской кухне разбираюсь, кстати и в русской тоже. Поэтому все, что приготовил кто-то, а не я – для меня уникально.

Но я подготовилась и выучила основные названия, чтобы хоть знать, что ем. Делюсь знаниями, вдруг пригодится. Курица – пиле, свинина – свинско, можно было бы и без знания болгарского языка догадаться, говядина – телешко.

А вот с рыбой все сложнее, ее надо по имени знать, просто рыба сказать недостаточно. Кстати рыба на болгарском - риба. Если просите что-то, говорите мОля, почти как молю вас, дайте поесть. А как поедите, скажите благодарЯ или мерси. Смешно. В болгарском языке столько всего намешано. Поэтому я использую международный язык жестов, т.е. тыкаю пальцем в еду.

Самое главное, здесь все свежее. Готовят постоянно, в течении целого дня, с утра и до ночи. И все на гриле, дым коромыслом, рядом стоять невозможно. Все шипит, дымит, скворчит и пахнет.
Свежеприготовленная рыба оказалась вкусной. Мне сказали, что это была акула. Первый раз в жизни я съела акулу, обычно они меня «едят».

Какой же фестиваль без 10-метровой стойки бара, где можно продегустировать лучшие болгарские вина. В этом я уже начинаю разбираться. Мне нравится местное Розе, это болгарская фишка – вино из роз. И вот, когда дегустация в разгаре, появляется ИНДЕЕЦ. Первая мысль - пора завязывать с вином, вторая – откуда в Болгарии индеец. На самом деле все просто – индеец держит лавку с изделиями, украшениями в индейском стиле, т.е. с перьями. Вот уж чего не ожидала здесь увидеть.

Тут же проходят разнообразные мастер-классы, для детей - различные игры и конкурсы, победители которых получают призы.

Ну и конечно не забыли о сладостях для детей. Кстати, тут взрослые тоже очень любят сахарную вату.

В вечернее время выступали болгарские музыканты: Валди Тотев от «Щурците», Стенли и Финки, «Шик» и Илия Ангелов от «Диана Експрес», группа «Хоризонт» и группа «Сигнал». Может кто знает этих музыкантов, я не дождалась, объелась.

Лично я так наслушалась за день народной музыки, что голова закружилась. Музыка очень однотонная и тягучая. Песни такие заунывные и протяжные. Танцы отличаются друг от друга только перебором различных движений ног. Сколько не смотрела, так и не поняла почему эти танцы называются по-разному. Движения всегда одинаковые и почти на одном месте. Все танцующие выстроены в линию и держатся за пояс друг друга, видимо для того, чтобы никто не мог убежать во время танца. Но болгары любят свою музыку и танцы. Иногда к танцующим присоединялись люди из «зала» и танцевали от души, это было заметно. Иногда кто-то выходил на сцену и затягивал «веселую» болгарскую народную песню, а зрители поддерживали его и хлопали.

Темнеет в Болгарии как-то сразу и очень рано. Фестиваль закончился и я рада, что побывала на нем, увидела и услышала чем живет народ. Как бы я этому не относилась, но народные праздники обязательно должны проводиться, чтобы не забывать к какому роду и племени ты относишься.

Спасибо всем, кто даже здесь, несмотря на все обилие еды, побывал со мной на этом фестивале.