Ряска - есть или не есть? Апвот 50-50

         В конце лета, ну а если быть точными, то после Ильина дня, который у нас обозначен вторым августа, по примете купаться запрещается. Зацветает вода, к тому же становиться холодной и купальный сезон как бы негласно закрывается.. Появляется ряска..

        Яндекс-картинка

 А вы пробовали ее на вкус ?? Говорят на вкус она горьковата, но имеет какой-то привкус свежести..

Добавляют ряскую мелюзгу в салаты ( некоторым даже кажется, что ряска намного вкуснее дорогой рукколы).

          Для свежести горсть растения можно добавить в щи, непосредственно перед концом варки, для того чтобы освежить вкус и сохранить состав минералов и микроэлементов. Кстати ряска содержит бром и йод.

           Ряску так же как и овощи на зиму можно заморозить или высушить.

           Вроде бы неприметное растение, но оно обладает следующими свойствами :

       

      жаропонижающие;

     противоглистные;

      болеутоляющие;

      желчегонные;

     противоаллергические;

     противоотечные;

     противовоспалительные

      Вывод : как мало мы знаем о тех растениях, что с нами рядом - и много знаем о тех, что далеко ))