Картошка с шампиньонами в сметане.

Ингредиенты:

• картофель — 8 шт.
• шампиньоны — 500 г
• лук репчатый — 1 шт.
• мука — 1 ст. л.
• оливковое масло — для жарки
• сметана — 250 г
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель. Лук мелко нарежьте и перемешайте со столовой ложкой муки.
2. Картофель нарежьте тонкими кружочками. Лук обжарьте на оливковом масле.
3. Грибы порежьте на небольшие кусочки и обжарьте отдельно от лука.
4. Выложите картофель в форму. Добавьте грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешайте.
5. Запекайте 40 минут при 180 °С. Готово!

Приятного аппетита!