Курица с тыквой и сливками

Смотрю, очень пользуются популярностью на этом проекте интересные кулинарные рецепты. Ну что же, и я попробую поделиться с вами, дорогие друзья, рецептом приготовления одного из самых любимых моих блюд - курица с тыквой. Итак, берем куриное филе, грамм 300,можно больше, на ваше усмотрение. Режем на небольшие кусочки, солим, перчим и бросаем в кипящее масло в глубокую сковороду, а лучше всего в казан. Туда же отправляем мелко нарезанный чеснок (1-2 дольки). Лука не надо! Когда кусочки обжарятся со всех сторон, добавляем к ним кусочки тыквы (тоже граммов 300-400). Все перемешиваем, убавляем огонь и заливаем все это великолепие 10% сливками. Через некоторое время насыпаем в казан стакан сухого риса и немного порошка карри. Еще раз перемешиваем и оставляем под крышкой минут на 30-40. Периодически перемешиваем кушанье, чтобы не подгорело. Все, блюдо готово! Можно подавать на стол. Приятного аппетита!