Конкурс ЖАКА ПАГАНЕЛЯ “АЗБУКА РАСТЕНИЙ” - АМАРАНТ

Амарант

Приветствую всех любителей растений!

Сегодня в «Азбуке растений» речь пойдет о растении, которое растет у многих на участках, но возможно не многие знают о его уникальных свойствах - Амаранте.

Это однолетнее растение, которое имеет мясистый стебель. Высота растения может достигать полутора метра. Листья у него широкие и могут иметь фиолетовый оттенок.

Цветет метелками, которые могут иметь фиолетовый, красный или же желтый окрас. На сегодня известно более 60 видов амаранта. Его часто называют щерица, бархатник или петушиный гребешок.

Родиной этого растения является Южная Америка и Мексика. Именно там амарант выращивали как одну из основных зерновых культур много лет назад. Благодаря своим лечебным свойствам амарант быстро освоил новые территории. В Европе его культивировали в основном как декоративное растение и совсем недавно начали ценить его как лекарственное растение с широким спектром терапевтического действия. С его семян изготовляют прекрасное масло и муку, из которых в последующем готовят чипсы, макароны, пекут хлеб. Продукты из амаранта имеют ореховый аромат и приятный вкус.

В его семенах содержится огромное количество разнообразных витаминов и микроэлементов. Если их регулярно потреблять в пищу, то можно не переживать о их нехватке в организме.

В листьях и цветах этого растения содержится много природного белка, а также важных аминокислот.

Амарант также славится высоким содержанием фолиевой кислоты и помогает лечить разнообразные женские заболевания.

В общем, перечень заболеваний, при лечении которых с успехом используют те или иные части амаранта, очень большой. Но важно не забывать, что для каждого лекарства есть свои противопоказания. Поэтому перед употреблением лекарств на основе амаранта обязательно нужно проконсультироваться со специалистом.

Это растение теплолюбивое, но отлично растет в наших широтах и радует своим цветением все лето до поздней осени.

К почвам амарант не требователен, но более хорошо себя чувствует на плодородных почвах. Высевать семена лучше в конце мая – начале июня. Всхожесть семян хорошая. Растение хорошо переносит засуху, но благоприятно отзывается на регулярный полив. Начинает созревать амарант через 8 недель после посева.

Это отличное растение для аграрного бизнеса, поскольку не требует много усилий при его выращивании, а спрос на продукции увеличивается большими темпами.

Автор текста и фотографий @valentinka

С вами была @valentinka